鹭发餐包内馅有点像肉包的馅，外皮很松软香香的。闽南手工春卷推荐一上来阵仗挺大，有一小锅的熟内馅还有 8 小碟的食材可以随意添加，有粉丝啊肉松啊，豆皮啊等等还有 3 碟酱料。很少自己包春卷就找了服务员教怎么包嘿嘿。先摊春卷皮用一截大葱蘸酱料刷在面皮上，然后加入必备的春卷馅其他小碟里的也全都加进去了，卷了个大春卷味道挺不错的，酱料很加分满满一口超满足。花胶鸡推荐这可是一锅的胶原疍白啊。之前应该熬煮过很久端上来后只要稍微煮一下就能吃了，还有一盘文蛤是等锅沸了后加进去的应该是半只鸡，鸡肉炖的烂烂嘚汤汁的鲜美融入其中，很香嫩花胶是透明带点淡黄，有点 Q 弹最喜欢喝汤，不会油腻浓郁爽口，喝了好几碗龙虾沙拉也好吃，佷奇妙的组合

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鸡翅包饭做的过程种鸡翅要反複上料烘干，直到肉与油饭的香味完全融合最后出炉的鸡翅包饭外酥里嫩，超有嚼劲！一口咬下表皮烤得较脆，里面的饭软糯又不粘牙十足入味，吃1只是完全不够的！蜜汁餐包是这里最火的招牌别看它小小的不起眼，餐包热热软软的里面包着叉烧，外层涂了蜂蜜甜蜜焦脆。吃的腻了也不怕可以用香橙虾和蔬菜卷来平衡一下，蔬菜卷包了黄瓜、生菜、肉松…可以说清爽至极了！另外还推荐闽南春卷怎么都吃不腻的厦门小吃，每隔一段时间都想来回味一下老厦门的味道！

       来这里吃饭有种老字号富丽堂皇的仪式感可能也是因为這样吸引了很多念旧的老厦门人。

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