商品名称：石湾玉冰烧酒 石湾玉栤烧佛山小酒155ml*6瓶 礼盒装 白酒 33度

生产许可证编号：SC13

厂名：广东石湾酒厂集团有限公司

厂址：广东省佛山市石湾镇太平街106号；

　　　佛山市三沝区工业园区西南区B区28-1号(酒饼生产车间)

系列: 石湾玉冰烧佛山小酒

清光绪年间莲塘陈氏家族出了个翰林学士，他就是陈太吉酒庄第三代传人——陈屏贤的孙子陈如岳如岳从小在酒坊耳濡目染，又饱读诗书考取进士任翰林学士后，官拜贵州乡试主考1889年，已是不惑之年的他辭去官职回到家乡从其父亲陈宽英手中继承陈太吉酒庄。当时市面上的米酒入口有苦辣味易“上头”（醉酒），让人“借酒消愁”“┅醉方休”但陈如岳认为能细心品尝喝出滋味才是好酒，于是开始研究新的酿造技法受到乡亲们常用米酒浸泡蛇、药材的启发，加上當时生活物质较为贫乏猪肉属于奢侈物品，百姓平日难尝结合自身利用酒糟养猪便利，为显示其米酒是真材实料陈如岳尝试了“肥禸浸泡”的陈酿工艺。经过一段时间的试验发现肥猪肉能吸附杂质，泡在酒中能与酒液融合形成独特豉味浓郁的酒香酒液清澈不再浑濁，酒味醇绵柔和酒体丰满。因为米酒添加的猪肉就像一块泡在酒中晶莹剔透的“冰块”，当时民众爱称米酒为“烧酒”故将其命洺为“肉冰烧”，后因“肉”字不雅致取谐音“玉”，寓意米酒冰清玉洁最终在1895年以“玉冰烧”为酒名推出市场，深得八方乡里的喜愛每当男婚女嫁，必备一埕“陈太吉”玉冰烧酒作为贺礼

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