总部为你介绍马拉糕加盟马拉糕是一种源于马拉西亚的特色糕点，最早叫马来糕首先引进马来糕到中国的是台湾人，当然了马来糕出现在台湾市场上后非常受欢迎後台就流传到了广东潮汕一代，由于广东人的闽南话就说成了马拉糕，这个是马拉糕的名字由来之一;当然大家应该还知道马拉糕也叫五糧马拉糕是根据其产品特色和原料来命名的，五粮是指五中杂粮混合而成的粮食制作而成所以叫五粮马拉糕，（五粮是指小麦、大米、糯米、高粱、玉米这五种粮食）意思是来至于马来西亚的五粮糕；由于是从台湾传到大陆的后来又有人叫台湾五粮马拉糕或者叫杂粮糕，是从地域和用料来命名

       正宗马拉糕五粮马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日，最后放在蒸笼蒸制而成茶楼内的五粮马拉糕通常制成一大型圆状，切开成小块发售五粮马拉糕呈金黄色，新鲜吃时非常蓬松、柔软带有轻微的香味。若发酵足够五粮马拉糕的颜色会变成深褐色。亦有简易五粮马拉糕制法使用红糖而且无需发酵但松软程度会稍低。

       五粮马拉糕松软像海绵的柔软感，带有雞蛋糕的香味跟松糕有点相似，却比松糕更松软现在网上流行的简易五粮马拉糕制作方法，是用黄糖、碱水以松糕的做法加以改良，省却使用猪油也无需经过发酵程序，制作虽然省时却没有真正五粮马拉糕那样松软，感觉就好像人造海绵跟真正海绵的分别

       由于蒸笼的形状关系，不论蒸包或是蒸糕都会有“倒汗水”现象会把包或糕的表面弄湿，令美味大打折扣因此，蒸好后的五粮马拉糕一底大概可以切成十多件，而一般人吃五粮马拉糕都爱吃周边的中间的数件则无人问津。

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