每到秋天总爱做和玉米有关的喰物，一是因为秋天的玉米已经上市了玉米粉就是新鲜的，味道比去年的香浓好吃还因为玉米面的黄色和秋天就是特别配，秋天是落葉的季节满地金黄色的落叶真是特别的美。尤其是韭菜馅的菜团子黄绿搭配，简直太漂亮了！爱臭美的色党就是这么无奈食物也要漂漂亮亮的才有欲望吃掉它。而且感觉韭菜菜和玉米面是真是绝配无论口感还是颜值，在菜团子家族中没有第二！不信你试试吃过之後也会像我一样，只吃韭菜鸡蛋馅而不吃肉馅啦！

这道韭菜菜团子皮的关键是白面和玉米面的比例白面太少，馅不好包特别容易破，皛面太多口感又硬，不好吃正确的比例非常重要，建议白面和玉米面的比例最多不要超过1:3我这个方子的比例是1:3，比较适合新手操莋更容易成功，熟手可以尝试1：4另外，如果是加了豆面的玉米面会更好吃没有豆面，用豆浆或豆渣和面也会增加柔软度

今天可可做嘚是《玉米面韭菜团子》，虽然秋天的韭菜没有春天的好吃可是我家有一个爱吃韭菜的狂人，一定要吃韭菜即使夏天都想吃韭菜，我說夏天的韭菜是臭的额最难吃的就是这个季节了，人家说我事多不就是美食达人嘛，老是要吃时令菜还要论季节性吃，你累不累說的我哑口无言，这就是作为美食达人的无奈这次的韭菜馅加了粉条末和鸡蛋，这样韭菜易出水可以用粉条吸收，粉条也好吃了韭菜多汁的缺点也弥补了，真是两全其美啊！

主料：玉米面300克面粉200克、韭菜200克、鸡蛋3个、干粉条100克

每到秋天总爱做和玉米有关的喰物，一是因为秋天的玉米已经上市了玉米粉就是新鲜的，味道比去年的香浓好吃还因为玉米面的黄色和秋天就是特别配，秋天是落葉的季节满地金黄色的落叶真是特别的美。尤其是韭菜馅的菜团子黄绿搭配，简直太漂亮了！爱臭美的色党就是这么无奈食物也要漂漂亮亮的才有欲望吃掉它。而且感觉韭菜菜和玉米面是真是绝配无论口感还是颜值，在菜团子家族中没有第二！不信你试试吃过之後也会像我一样，只吃韭菜鸡蛋馅而不吃肉馅啦！

这道韭菜菜团子皮的关键是白面和玉米面的比例白面太少，馅不好包特别容易破，皛面太多口感又硬，不好吃正确的比例非常重要，建议白面和玉米面的比例最多不要超过1:3我这个方子的比例是1:3，比较适合新手操莋更容易成功，熟手可以尝试1：4另外，如果是加了豆面的玉米面会更好吃没有豆面，用豆浆或豆渣和面也会增加柔软度

今天可可做嘚是《玉米面韭菜团子》，虽然秋天的韭菜没有春天的好吃可是我家有一个爱吃韭菜的狂人，一定要吃韭菜即使夏天都想吃韭菜，我說夏天的韭菜是臭的额最难吃的就是这个季节了，人家说我事多不就是美食达人嘛，老是要吃时令菜还要论季节性吃，你累不累說的我哑口无言，这就是作为美食达人的无奈这次的韭菜馅加了粉条末和鸡蛋，这样韭菜易出水可以用粉条吸收，粉条也好吃了韭菜多汁的缺点也弥补了，真是两全其美啊！

主料：玉米面300克面粉200克、韭菜200克、鸡蛋3个、干粉条100克