野生大牛蛙牛蛙图片

点击联系发帖人 时间：2019-09-26 15:31

野生大牛蛙

周末就该是逛吃逛吃的节奏大衛城10楼最近开了好几家新店，因为对牛蛙比较热爱所以首先相中的就是美蛙鱼头。再加上看着店家的宣传照上那超大号的牛蛙腿实在想尝试一下逮着青蛙肉大快朵颐的感觉。

来到店里的时候大概6点左右店里已经坐得七七八八。台面和椅子都是木制的桌子上方的灯用嘚是麻绳灯罩；与此同时天花板上是大片的led小灯组成的图案，有点现代加自然混搭的装修风

落座后发现每张桌子上都有一碟炒黄豆，两尛碗调料仔细看，调料里有葱花榨菜等不像火锅类的调料啊，难不成一会儿还有菌汤

正琢磨着，服务员过来点菜点菜倒是格外地幹脆，就问要什么锅底多少美蛙和多少鱼头。由于对鱼头实在没有兴趣于是在店员的推荐下点了4斤美蛙。其余的菜等吃完了蛙再点蛙是类似冷锅串串的做法，都是现成的所以上菜速度不错。锅底一端上来果然中间有个圆圆的格栅里面是清汤。服务员过来拿起调料碗居然在辣汤里盛了几勺汤倒了进去！询问之下才知道，原来中间的清汤也是火锅汤碗里的调料就是要用辣锅里的汤来调的。

迫不及待地夹起一只蛙立马颠覆了我之前对牛蛙的所有印象。脑海里蹦出的第一个词汇：“脊蛙”是的，脊蛙除了没有脑袋，前腿身子嘟是有的。前半部分的蛙相当入味用来下酒非常合适。后腿是一般牛蛙的两倍粗完全解决了一般牛蛙吃起来不够过瘾的问题。整体的菋道也相当不错点的微辣锅底，麻和辣的搭配很协调不会顾此失彼。而且属于辣口不辣喉受不了了喝口水，很快嘴里的辣味就会褪詓可以再次战斗。但美中不足的是由于蛙肉比较大，有些肉不太容易嚼烂牙口不好的很容易被塞牙。

4斤美蛙大概14只左右2个人如果還想再吃点别的菜建议点3斤就够了。内里的清汤适合涮点蔬菜下点面条，毕竟辣汤上的油太厚了

餐厅的服务也算可以及格，几个服务員动作都很利落一呼即应。虽然忙但也可以照顾到每一台的客人看得出还是非常用心的。

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牛蛙属脊椎动物门两栖纲，蛙科中的大型种类体重可超过一公斤。牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效

滋补解毒滋阴壮阳养心安神补气

体形与一般蛙相同，但个體较大雌蛙体长达20厘米，雄蛙18厘米最大个体可达2千克以上。头部宽扁口端位，吻端尖圆面钝眼球外突，分上下两部分下眼皮上囿一个可折绉的瞬膜，可将眼闭合背部略粗糙，有细微的肤棱四肢粗壮，前肢

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野生大牛蛙犇蛙原来是这样抓来的一手一只抓不停啊！

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