如何用空气炸锅炸薯条条，为什么要把土豆条放水里去除淀粉？

点击联系发帖人 时间：2019-09-26 10:11

如何用空气炸锅炸薯条

土豆分黄肉及白肉两种黄的较粉，白的较甜选光滑圆润的，不要畸形而且颜色均匀，不要有绿色的勿选长出嫩芽的，因长芽的地方含有毒素而肉色变成深灰或囿黑斑的，多是冻伤或坏了均不宜进食。

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的。

1、和胃调中健脾利湿，宽肠通便胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂减肥，美容抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎活血消肿，益气强身皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒

切好的土豆丝或片不能長时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒

一般人均可食用。尤适宜低蛋白饮食的肾病患者、糖尿病患者食用

1.土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒也没必要放在冰箱裏，温度过高会导致土豆生芽或腐烂温度过低土豆易冻伤不能食用.

2.长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素―乙烯这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产苼生长素，生长素积累不到足够的浓度自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果

3.去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上可使残存的龙葵素溶解在水中。

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空气炸锅利用快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可以快速便捷的方式煎炸各种美味食物、小吃、鸡肉和禸类等，并且在日常使用中易于清洁既安全又经济。接下来我将给大家介绍一种用空气炸锅做出来的美味炸薯条

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