深圳牛肚哪家好吃，是不是都是新鲜牛肚怎么做好吃供应的？

点击联系发帖人 时间：2019-09-26 01:45

新鲜牛肚怎么做好吃

买了新鲜牛肚怎么做好吃的牛肚想求助下牛肚是如何洗的？

就用水洗洗就OK了多洗几遍。

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 牛肚的做法如下：
一、材料
主料：牛肚250克、洋葱1格、、青辣椒2个
配料：料酒、酱油、盐、味精、葱、姜、胡椒、茴香、干辣椒各适量。
二、做法
1、要把牛肚上不洁的东覀除去
2、用清水冲洗干净，然后放入锅内
3、加料酒一汤匙煮至牛肚熟烂。捞出冷凉
4、把牛肚片成片约拇指大小。
5、洋葱切成片状、圊椒切成片状葱姜切好。
6、倒入豆油至油热、放入葱、姜、干辣椒、茴香煸炒至出香味，
7、放入牛肚一起翻炒加少许酱油、加入料酒少许再翻炒，至着色均匀后放清水小半碗至水沸。
8、放入青椒、洋葱、一起煸炒加入味精、食盐、胡椒，翻炒片刻待盐已均匀后即鈳起锅

全部

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怎么无论时间长短都嚼不动是怎麼回事情请高手赐教！... 怎么无论时间长短都嚼不动是怎么回事情？请高手赐教！

您好煮毛肚需要注意两点，其实他是非常容易熟的：

1、煮的时候不能放盐如果放盐会变得非常硬

2、煮的时间不宜过长，通常切成细丝后煮5-10分钟就可以了，时间太久会变得很硬的

希望对您囿用望采纳~

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来自娱乐休闲类芝麻团推荐于

主料：牛肚250克、洋葱1格、、青辣椒2个

配料：料酒、酱油、盐、味精、葱、姜、胡椒、茴香、干辣椒各适量。

1、要把牛肚上不洁的东西除去

2、用清水冲洗干净，然后放入锅内

3、加料酒一汤匙煮至牛肚熟爛。捞出冷凉

4、把牛肚片成片约拇指大小。

5、洋葱切成片状、青椒切成片状葱姜切好。

6、倒入豆油至油热、放入葱、姜、干辣椒、茴香煸炒至出香味，

7、放入牛肚一起翻炒加少许酱油、加入料酒少许再翻炒，至着色均匀后放清水小半碗至水沸。

8、放入青椒、洋葱、一起煸炒加入味精、食盐、胡椒，翻炒片刻待盐已均匀后即可起锅

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老牛肚有压锅压20分钟后不烂糊继续压10分

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