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时间：2019-09-19 04:07
【怎样做月牙饼蒸饺】的做法步驟1. 猪肉搅碎（宿舍孩子拒绝肥肉所以我的馅几乎用的纯瘦肉）如果要加肥肉的也不用多。因为红葱酥带油份的~2. 几乎按照1:1的量加入红葱酥（做法参见以前写的 炸葱酥&红葱油）3. 加入盐糖，料酒酱油搅打上劲。馅料即成4. 和面：面粉加水搅成雪花片状5. 和成稍硬一点的面团后盖保鲜膜醒1个小时6. 搓成长条状7. 切成均匀的剂子滚上干粉8. 取一个剂子按扁9. 用擀面杖擀成中间略后边缘较薄的圆片10. 中间摆上馅料11. 从中间向两边捏褶子12. 两边褶子对称13. 开水上锅。旺火蒸8分钟后关火焖3分钟即可
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