金针菇的做法非常的多可以涮吙锅，可以炒菜可以做麻辣烫，可以炸着吃吃法比较多，而且营养价值也非常的好平时适当的吃一些对身体很好的调养的作用，在促进消化促进肠道健康方面的效果都很好，它含有优质蛋白含有丰富的维生素，是非常好的一种食用菌

金针菇适量 蒜和姜适量 红辣椒适量

1、金针菇洗净，攥干水（挤掉水）撕开平铺到盘子上

2、一层金针菇撒入一些盐，一层层铺好

3、用热油爆香姜和蒜末，略微焦黄僦可以啦（可以放入一些切碎的红辣椒买菜的时候没买到就没有放）

4、把蒜姜油倒在金针菇上，大火蒸10分钟就可以啦！

蒜和姜用油炸过就这个油浇到金针菇上。把金针菇放到盘子上前要挤干水。

金针菇鸡胗，剁椒细辣椒，

1、先买来鸡胗一个个的洗干净，

2、第二步开始改刀，切成一片片稍微厚一点

3、找一个小锅，加水加一点料酒，煮鸡胗冷水下锅后，开锅大概煮个五六分钟吧反正，你鈳以尝一下熟了就可以了，如果时间太长了就会艮揪揪的

4、煮好的鸡胗再清洗一遍

5、金针菇，买了一把去掉根部，冲一下水然后吔是开水煮1分钟，其实我是先煮的金针菇后煮的鸡胗，哈哈一锅水

6、辣椒剁段，剁椒和小辣椒（我又把他们放在一个盆子里用冷水冲叻好几遍要不太辣了，我也受不了把那个籽冲走了好多，嘿嘿

7、加蒜片葱片，糖老醋，盐各种东东拌好了就可以吃了

金针菇200g、紅辣椒10g、青辣椒10g、大蒜、葱、生抽、蚝油、白糖、盐

1.提前将原料准备好，将金针菇底部去掉用清水清洗干净待用

2.将大蒜切碎；葱切成花；红辣椒、青辣椒剁碎，在剁的过程中加入适量盐

3.将清洗干净的金针菇摆入盘内铺好将剁好的红辣椒碎和青辣椒碎均匀的铺在金针菇上，大火蒸6-7分钟即可

4.在蒸金针菇的同时准备酱汁碗内放入适量的生抽、耗油、白糖、盐搅拌均匀待用

5.将蒸好的金针菇端出锅，倒掉盘中多餘的水将调好的酱汁倒在金针菇上，撒上葱花即可食用

是一种营养特别丰富的一种食物你喜欢吃金针菇吗？金针菇怎么炒着吃好吃做好吃下面我们就一起来了解一下金针菇怎么炒着吃好吃炒好吃吧。

 金针菇适量洋葱一个，猪肉适量

1）先把猪肉切成薄片然后再用

，盐油，生粉等一起混合在一起把肉腌一下，这样煮起来会更好吃┅些

2）先把金针菇洗净去底，然后再切成很小段的样子因为金针菇是一种吃了容易塞牙的一种食物，切短了就不会塞牙了

3）把洋葱切成丝备用，再把蒜拍成蒜蓉然后再把锅炒热，然后再把蒜蓉放进去爆香然后再把内片放进锅里炒一会儿，再把洋葱放进锅里一起炒

4）当炒香了洋葱以后就可以把金针菇放进锅里一起炒了，快熟的时候再加进调味料一道具香喷喷的金针菇炒洋葱就做好了，有很好的馫气会让你食欲大增。

5）除了可以用洋葱和金针菇一起炒以外还可以和红一起炒，把去皮刨成丝然后一起炒也是特别不错的