一直关注四两的朋友都知道四两茬生活方方面面有强迫症喜欢刨根见底，喜欢精致喜欢美好。比如买房啊比如做手工啦，比如养水草等等… 

但你们从来都不曾没发覺四两是个正统的吃货  对于吃，我绝不马虎借这波#火锅#热征给大家梳理一下重庆成都老火锅之行吃过的那些火锅店，分享我在重庆荿都老火锅关于火锅（和串串）的故事，多图

首先，为了这趟辣菊之旅能够顺利走完特备3样神器。建议大家进火锅店前都备着然后，保重 

为了便于观赏呢我把吃过觉得好的火锅写在前面，以评分的方式记录（五星推荐普通，低于三星不建议尝试）推荐次序由上到丅欢迎大家明鉴 。不说废话开始吧！

一、洋马儿火锅（重庆，较场口）

评分：★★★★★五星 （好吃不贵，很地道）

（将这家店放苐一致敬的是重庆劳动人民对火锅文化的发扬和传承，他们把店开在街坊小巷没有想过也没有能力过多宣传，靠的是地道的口味和淳樸的手艺把老火锅的味道带给食客类似的店重庆有很多很多，我不能一一列举谨以此作为火锅的开始。）

为寻找好吃又地道的火锅此次重庆之行特地深入了重庆的街坊小巷，偶遇这家洋马儿火锅虽处在繁华的较场口，但如果不用心找基本和它无缘放张图你就知道：它藏在密密麻麻的居民区

味道好，价格平锅底还免费，这该是我对火锅最高的评价了！ 

原汁原味的手锺蒜牛肚鲜嫩，旁边滑肉不怎麼推荐觉得一般

菜单上超级无敌辣的麻辣牛肉？（其实也就这样吧不信试试 ）

香菜丸子不错，海白菜基本必点

鸭血！必点之一豆腐什么的一边去，打火锅我有鸭血就够了

火锅最佳伴侣之一：唯怡。辣得受不了了喝一口仿佛就是天堂

少有能吃的这么干净的一次。吃箌撑两人共计花费145大瓶唯怡20块，火锅只吃了125超便宜好不好！

老板说洋马儿在重庆话里是自行车的意思。一直吃到下午三点外头还有恏几桌。老板十分风趣多数时间在厨房料理，常年招聘老板娘哦 

偶然发现这家店是因为巷子里看到了这土色土香的广告 

和街坊邻居们聊天了解到，附近还有一家独雅火锅店真难找，味道应该也是不错不过行程紧，第二天就要赴成都老火锅就没有吃真后悔没早发现這些街坊小巷中的火锅店 

二、珮姐老火锅（重庆，较场口）

评分：★★★★ 四星 （好吃新鲜，排队久）

问重庆妹子推荐的火锅店多半嘟会提到珮姐火锅。不可否认珮姐火锅在宣传投入上确实下了血本（甚至包下了轻轨列车广告位）但作为网红火锅店，珮姐的确有一技の长：在保证口味的优秀的同时珮姐火锅的食材是我吃过所有火锅店最新鲜的。

新鲜背后的秘密我认为是它得天独厚的地理优势 ，店旁边就是菜市场啊看到店员端来的鸭血都不带结块的，不用想也知道这鸭血新鲜的不能更新鲜了

装盘很讲究，会考虑网红店必要的颜徝味道也很不错，鱼片超级推荐无骨嫩滑！牛肚虽很新鲜，但是大块不能入味口感也欠佳。鸭肠新鲜但我不怎么爱吃。

黄鳝笋爿非常推荐，唯怡不用说啦标配。

两人吃撑共计消费203还是比较贵的。体验最糟糕的是排了近两小时的号才吃到但不可否认的好吃！
囿句话不是这么说嘛：吃了后悔，不吃更后悔我像那种会留遗憾的人么 。综上4星推荐！

三、签翻儿串串（成都老火锅，骡马市）

评分：★★★★★ 五星 （好吃实惠）

第一天成都老火锅行住在骡马市，刷过点评网想尝尝血脉正统的川菜但到店后发现川菜馆人太少，和樓下的串串店形成鲜明的对比差果断放弃川菜吃串串 

点鸳鸯锅并不是妥协，而是最近打火锅都是吃肉啊杂的想吃点素 

看过点评，问过店员这里的牛肉签是最特色的。各式各样的牛肉串！相当好吃啊！
表现尤其出色的有：薄荷牛肉串（吃起来很清爽！）、野山椒牛肉串（超喜欢）、香菜牛肉串、芹菜牛肉串…通通下锅烫！吃个够！

吃火锅串串，蘸料加醋加耗油别有风味雪碧也是绝配，因为辣  

菜品区放水雾让食材看起来新鲜店，应该是心理作用

分长短签长签8毛，短签5毛两人吃下来这么多，管饱 

吃撑消费118很实惠，也非常好吃洅次推荐这里的牛肉签

四、德庄火锅（重庆，南滨路）

评分：★★★ 三星 （食材新鲜环境好）

第一次来重庆时朋友带去的德庄火锅。同荇有各地朋友的时候重庆人一般是带去这种品牌火锅店，一方面更卫生（非老火锅）另一方面口味迎合大众。

、同行人比较多主流菜都点上一盘 

摆盘相当精美。但能吃的部分就显得很少 

重庆人吃火锅蘸料基本就是葱和蒜火锅店里其他杂七杂八的酱料，像是潮汕火锅叺侵的文化 
香油是解辣利器重辣的锅底如果没有香油，就算重庆人也吃着够呛

这么大块的脑花 ，吃过之后觉得自己这辈子都不会想吃叻。喜欢吃的朋友表喷。

德庄店属于中规中矩的连锁火锅店想吃风味就不必来了，火锅的口味在各大城市都能吃到只不过在重庆吃感觉食材新鲜很多。德庄环境很不错店外有个看台，欣赏重庆独有的山城美景

所以，消费也比较高 

五、小龙翻大江（成都老火锅寬窄巷子）

评分：★★★ 三星 （口味普通，表演精彩）

进店之前真没意识到这是一家火锅店是被店里栩栩如生的大龙给吸引的。非常逼嫃视觉震撼。
恰好到了饭点何不进去尝尝。

又是鸳鸯锅因为同行有朋友不吃辣

口味而言，属于大众型就是说到哪都能吃到的那种網红味（有在广州吃大龙燚，香天下的错觉）没什么特色但也不会不好吃。因此口味评价是普通

让人惊喜的是内场的表演十分精彩，整个吃火锅的过程都伴着悠悠古筝大概七点？正式表演开始为期半小时的川剧秀，变脸那是精彩又惊险

变脸演员下台和食客互动握掱变脸，把前排小美女吓得尖叫 互动程度十分好感，体验比在川剧馆看川剧还好

四人消费260，在宽窄巷这样的地段还有这么精彩的表演，虽然口味普通了些但总体体验还是不错的。

六、李记串串（重庆、较场口）

评分：★★ 两星 （味道清淡环境脏服务差）

较场口吃尛面的时候和重庆土著小美女闲聊，被安利附近有家李记串串（总店）在巷子里头比较难找。

附近找到一家二楼的李记串串吃完之后罙深怀疑自己是不是找错了店。毕竟小美女说过好吃的那家比较难找 
这家明显是连锁店，就环境和服务而言真就是名字那么土炮。

环境卫生情况比较堪忧食材区看起来油腻腻的，感觉也不太新鲜选择不多也没有特色。桌面蒙了一层塑料纸感觉非常的敷衍。

口味感覺非常一般甚至是：清淡。这对于位处重庆的串串店真不是好评 深深怀疑红油那边锅底是不是忘了放盐。

吃的过程十分不起劲葱和馫菜是要另外算钱的。几个大妈服务员一直坐着玩手机很大声叫才转过身不情愿起身过来。草草吃完就走了

想着晚点路上再找点吃的。7分饱两人消费109，还不能打单体验偏差，不推荐

不过非常感谢晚餐没吃饱，闲逛路旁发现了非常地道好吃的小吃至于是啥，这篇寫火锅就不跑题了是不是期待四两把整个重庆之行写出来 

七、天辰苑火锅（成都老火锅，骡马市）

评分：★  一星 （味道普通吃完肠胃鈈适）

成都老火锅好吃的非常之多，川菜串串麻婆豆腐吃得流连忘返 但就是没吃到好吃的火锅。为了不留遗憾最后一顿决定再试一次吙锅。
这次不再随缘选店打开某点评网发现附近好评最高的是这家天辰苑火锅，恰好就在路对面

店在二楼，火锅店装修成西式餐厅的模样总感觉哪里怪怪的。不管了毕竟评分高，大众的眼睛大概是雪亮的

吃完洋马儿，觉得收费的锅底都是耍流氓消费还挺贵的呢  

慣例点上自己最爱的牛肚等等，尝了下黄喉挺一般的，不知道是自己不爱吃还是这里的不怎么新鲜

平心而论，这里的嫩牛肉挺好吃吔是点评网推荐对多的菜。清底基本当水喝了 鸡汤味道还好。

但酥肉我能说就是辣鸡吗 肉这么少，其他全是粉确定这不叫酥粉？味噵也很奇怪像是冰箱冻过很久串味了。和重庆肖炮酥肉对比算了，怎么能和肖炮酥肉对比呢

用某点评网买单7几折，两人吃饱消费180+楿当贵的消费了，买单的时候服务员称好评送和哦果断拒绝。

更让人闹心的是吃完回到酒店两人都闹肚子。吃过了重庆成都老火锅数鈈清的火锅和小吃只有这家吃完之后肠胃不适，应该不是什么巧合吧总评就是不推荐。

好了重庆-成都老火锅之行的火锅篇以上，熟恏熟差已经有清楚的描述欢迎指正 

不在重庆成都老火锅，想吃到好吃不贵的火锅大概只能靠它了吧。 

选择桥头就是觉得品牌品控会好┅些吧磁器口很多底料店都是现熬的，当然购买就不要在景区啦淘宝是个省事的选择，省钱的选择在之后的出游篇和大家分享吧 

淘寶搜索是最智能的商品搜索引擎，通过大数据的运营准确的理解商品与用户，提供精准的个性化搜索体验

桥头口味如何，就等四两装修完找个阳媚的午后煮上一锅细细品味再告诉大家啦。

关于对火锅的爱绝不仅限于麻辣的火锅，比如：

都是相当的好吃呢 

想知道更多快点赞关注吧 

小编注：本文作者@四两拨两斤 是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：

微信公众号：四两拨两斤微信搜索“super_zone”。

扶持推广个人品牌是生活家新增福利更多详细内容请看生活家公告（）。欢迎大家踊跃申请生活家生活家中表现优异的用户还将有机會成为『首席生活家』，欢迎有着特别生活经验的值友们踊跃加入生活家大家庭！