很多人为了追求瘦身效果往往很在意饮食的安排，据说韭菜被一些人加入了减肥食谱那么吃韭菜能减肥吗？如何吃韭菜可以减肥爱美女性网减肥问题库，为网伖解决一切减肥疑问本专题主要教你吃韭菜能否减肥以及如何吃韭菜可以减肥，让你选择合适的减肥食物

　韭菜是日常生活中三餐常見的蔬菜食材，其含有大量的膳食纤维等不仅具有很高的营养价值，还有极佳的减肥效果不过需要注意韭菜的减肥做法要合理科学。

　韭菜的减肥作用和营养价值

　1、排毒减肥韭菜含有丰富的粗纤维，膳食纤维刺激胃肠蠕动使胃肠道排空时间加快，增加了排泄减尐了吸收。具有减肥功效所以也被人称为“洗肠草”。

　2、补肾温阳韭菜性温，味辛具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症

　3、益肝健胃。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气增进食欲，增強消化功能

　4、行气理血。韭菜的辛辣气味有散瘀活血行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症

　食材：韭菜 100克、红椒 100克、鸡蛋 2个、白兰瓜皮 1个、哈密瓜皮 1个、盐5克。

　1、鸡蛋打散加少许盐拌匀;韭菜切碎，最好切少许生姜末拌匀

　2、热油锅，倒入部分鸡蛋液摊成鸡蛋饼，然后放在哈密瓜皮里

　3、红椒切粒，放盐抓一抓挤掉水分。另起油锅将红椒粒、韭菜末放入煸炒，然后把剩余的鸡蛋液均匀地倒下去在锅底摊均匀，炒熟后放入白兰瓜皮翻炒即可吃鸡蛋饼时配着吃，味道好极了

　食材：猪肝、鮮韭菜、青蒜苗、菜油、料酒、味精、酱油、细盐、湿淀粉。

　1、将猪肝洗净切成柳叶片，加料酒2克再加细盐、于湿淀粉拌匀。

　2、韭菜、蒜苗洗净切成约3厘米长的段：用酱油、味精、湿淀粉、鲜汤少许对成滋汁。

　3、将炒锅洗净置旺火上，下菜油烧至七成热放豬肝片，迅速炒散发

　4、待猪肝炒白时，加入韭菜、蒜苗炒匀烹人滋汁簸转入盘即成。

　韭菜膳食纤维丰富减肥者在食用中将韭菜與其他减肥食材搭配起来做成减肥餐效果更佳。不过多食会上火还会给肠胃增加负担，引起消化不良因此要注意适量食用。