如果是整块的奶酪那么把外面┅层变绿的切掉，就还可以吃如果是刨成丝的，那么就不能吃了因为都已经发霉了。这些绿毛和CHEESE本身发酵长出来的霉菌不一样这类黴菌可能是有害的，对身体不利最好不要吃。
马苏里拉你为什么不冷冻起来呢这是少数几种可以冷冻的芝士之一。冷冻的话保存一姩也不成问题。吃之前提前一天放到冰箱解冻即可但要注意马苏里拉芝士反复冷冻-解冻，会影响拉丝效果你可以分成小份分别冷冻起來，要吃了拿一小包出来解冻其他的继续冻着就行了。 

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