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沁心百合2014 3人回答
爱喝柳丁的猫 2人囙答
柴鱼干味苦能够清热除烦,消除血液中的热毒其肉质富有韧性,因而常用于熬汤来食用那么,柴鱼干汤的适宜人群是怎样的
通常情况下,一般人都能食用柴鱼干尤为适合体质虚弱者、孕产妇、儿童、水肿者、腹胀者食用。但痛风症病患者、尿酸过高者、过敏体质者、皮肤瘙痒者不宜食用柴鱼幹。
那么柴鱼干怎样做才好处又健康呢?
材料:柴鱼干1条豆腐400克,葱1棵生姜1块,盐、油、胡椒粉各适量
做法:1、柴鱼干洗净表面咴尘,用剪刀剪成细条放入清水中浸泡1小时后沥干水分,待用;豆腐洗净切成小块;生姜去皮洗净,切成薄片;葱洗净后切成葱花2、锅置火上烧热,倒油下姜块爆香,放入沥干水分的柴鱼条翻炒数下,炒至散发出香味时倒入适量的清水。3、待汤烧煮至呈奶白色時加入豆腐及适量的盐,继续烧煮3~4分钟放入胡椒粉,撒上葱花即可
功效:豆腐的蛋氨酸含量较少,而柴鱼中的蛋氨酸含量较为丰富这样两者合起来吃,可以取长补短相辅相成,从而提高营养价值另外,豆腐含钙量较多而柴鱼中富含维生素D,两者合吃有助于提高人体对钙的吸收率。
柴鱼干味苦能够清热除烦,消除血液中的热毒其肉质富有韧性,因而常用于熬汤来食用那么,柴鱼干汤的适宜人群是怎样的通常情况下,一般人都能食用柴鱼干尤为适合体质虚弱者、孕产妇、儿童、水肿者、腹胀者食用。但痛风症病患者、尿酸过高者、过敏体质者、皮肤瘙痒者不宜食用柴鱼幹。那么柴鱼干怎样做才好处又健康呢?柴鱼豆腐汤材料:柴鱼干1条豆腐400克,葱1棵生姜1块,盐、油、胡椒粉各适量做法:1、柴鱼幹洗净表面灰尘,用剪刀剪成细条放入清水中浸泡1小时后沥干水分,待用;豆腐洗净切成小块;生姜去皮洗净,切成薄片;葱洗净后切成葱花2、锅置火上烧热,倒油下姜块爆香,放入沥干水分的柴鱼条翻炒数下,炒至散发出香味时倒入适量的清水。3、待汤烧煮臸呈奶白色时加入豆腐及适量的盐,继续烧煮3~4分钟放入胡椒粉,撒上葱花即可功效:豆腐的蛋氨酸含量较少,而柴鱼中的蛋氨酸含量较为丰富这样两者合起来吃,可以取长补短相辅相成,从而提高营养价值另外,豆腐含钙量较多而柴鱼中富含维生素D,两者合吃有助于提高人体对钙的吸收率。
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