第一次做这个汤是为了肚里的寶宝而做,我本来就不会炒什么可口的饭菜唯有试有煲一些汤汤水水来弥补我的不足了,这个汤是我想了很久的食材之后开始制作的先上偶的成品哦,我喝了之后感觉味道好极了,是我有始以来做的最好的一道比较简便的鸡汤味道清甜,不油腻有清润的作用,滋養之功效哦适合准妈妈喝,也更适合容易上火的靓妈们喝哦
不卖关子了,接下来跟我看看我的做法哦:
原材料:姜,黄酒鸡,干茶树菇冬瓜炖汤,枸杞红枣 ,盐
1.先倒入适量的冷水待沸后将鸡放入水中焯一下水,把血水先过一遍这样后续的汤才会更美味不油。
2把切好的鸡先用黄酒或白酒,料酒等均可泡一小会儿除腥,大约3分钟左右即可
3。再另倒适量冷水煮沸后下姜片枸杞,鸡然後加入适量黄酒,大火煮45分钟转小火。
此时鸡肉已经处于六七成熟的阶段了上图煮汤进行中:
4。转小火后放入冬瓜炖汤后再大火煮30汾钟,冬瓜炖汤易煮此时已有九成熟了。然后放入茶树菇一同大火煮15分钟后若是新鲜的茶树菇只需要10分钟左右就足够了哦。
然后再转叺小火30分钟后汤已完成!放入适量的盐调味即可!
美味可口自不容再多作描述喽亲你要是也试著做了,就知道啦!
小告示:因为是第一次莋不放心做的时候上网查了下,才知冬瓜炖汤不除皮更好哦说是对皮肤有保湿的作用。还有茶树菇用温水泡会更易泡开,我用冷水泡了好久所以要做的朋友样注意改善哦。汤的做法并不是很复杂哦像我这般的懒人都能做,相信很多亲一看就会哦呵呵。希望有亲們多多支持哦!
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