蚕豆是一种豆科植物，外包棕銫皮衣内含两豆瓣，人们经常将其加工成小或是当做配菜出现在饭桌上，属于常见的食物之一而，大家都知道是一种因尿过高引起嘚疾病而食物当中含有的嘌呤会导致嘌呤，所以痛风病人平时饮食就要多注意那么，痛风能吃蚕豆吗

痛风好发于40岁以上的男性，多見于拇趾的跖趾关节也可发生于其他较大关节，尤其是踝部与足部关节严重时会造成关节畸形僵硬。女性在更年期后痛风的发作比率增加由于尿酸偏高可以吃豌豆胡豆吗在人体血液中浓度过高，在软组织如关节膜或肌腱里形成针状结晶

对于痛风是否可以吃蚕豆的问題，痛风厉害最好不要吃蚕豆了吃蚕豆等豆类会生成大量的尿酸偏高可以吃豌豆胡豆吗，会加重病情所以最好不能吃。

二、痛风饮食嘚注意事项

1、痛风要经常喝白开水少喝肉鱼鸡火锅汤等，白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质多饮白开水可以稀释尿酸偏高可以吃豌豆胡豆吗加速排泄，使尿酸偏高可以吃豌豆胡豆吗水平下降汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸偏高可以吃豌豆胡豆吗反而导致尿酸偏高可以吃豌豆胡豆吗增高

痛风多吃菜有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素c增加纤维素，少吃饭有利于控制热量攝入限制体重降脂。少吃酸性食物痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱尿酸偏高可以吃豌豆胡豆吗异常如果过多吃酸性食品会加重病情，不利于康复而多吃碱性食物能帮助补充钾钠氯离子，维持酸碱平衡

1、老人、考试期间、脑力工作者、高胆固醇、者都适合食用。

2、中焦虛寒者不宜食用发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

3、有遗传性血红细胞缺陷症者患有痔疮出血、、慢性结、尿毒症等病人要慎吃。

注意患有蚕豆病的绝不可进食蚕豆。10岁以下儿童要慎食新鲜蚕豆因为某些孩子在吃了蚕豆后，全身皮肤会发黄出现黄疸和血红蛋白尿(尿色加深)，因而取名为“蚕豆黄”其原因是这些孩子的红细胞内缺乏一种“葡萄糖-6-磷酸脱氢酶”的物质。当这些孩子吃了蚕豆后就容易發生溶血而出现黄疸造成严重。

痛风能吃蚕豆吗由上文可知，蚕豆是一种嘌呤含量较高的食物所以痛风病人最好不要吃蚕豆，或是呮能少量进食否则，摄入过多就会导致体内嘌呤升高从而引发痛风，反而复之就会使病情更加严重，不利于身体健康的恢复所以，如果不幸患有痛风那就只能忍忍馋意了。