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米粉、白糖、水、酵母

1、取部分米粉，用水兑开后放火上煮成稀糊状；

2、稍凉后與剩下的米粉搅匀成厚糊状，可适量再加点冷水；

3、将提前活化的酵母水倒入搅拌匀即可；

4、将菊花盏模抹点油，也可以不抹抹了更恏脱模。将面糊倒入约二分之一位置；

5、发酵涨至与模差不多高时放入上气的蒸锅里蒸二十五分钟即可。

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