原标题:过分了啊真TM好吃!这份来自台湾的胡椒大虾虾,第二煲半价!
不管风雨几乎天天爆场
我们顶着暴雨暴走10km来到顺德乐从
为你们揭秘来自宝岛台湾的胡椒大虾虾
┅只只罗氏虾扎扎跳,鲜活到不得了
老板说每天新鲜拿货风雨无阻
现点现捞,杜绝一切不新鲜
店里用的虾全是母虾所以只只有膏!
众所周知公虾是没有膏的
100斤里只选到15斤!
处理的时候虾还在动,可见是多么新鲜
没错!老板直接把TA带来了佛山
用着台湾特有的“狗母锅”
吹風筒吹虾的“黑暗手艺”
一边用火加热、一边用风筒吹
双重加热让胡椒大虾的香味更好地融入到虾肉里
一大瓮虾上桌胡椒大虾香虾香扑鼻而来
瞬间激起在场每位的食欲
虾头很大,红红火火的身子非常饱满
雪白的虾肉非常鲜甜结实
口感弹牙,蘸满了胡椒大虾的虾壳咸香带辣
由于开背的原因超级容易剥开
小仙女们也不用怕麻烦啦~
饱满的虾头剥开,居然全是膏!!
连平时不吃虾头的俊野也啃得一干二净
奶油虾有着非常香甜的奶香味
毫不夸张真的会令人陶醉!
虾肉香嫩多汁超级美味!
完全想象不出奶油和虾的结合居然会如此完美
真的是一口囹你爱上的味道
同样的烹调手法制作而成的胡椒大虾螺
简直满足了我们这些啃螺爱好者~
不同于虾的鲜美,花螺肉质Q弹有嚼劲
搭配胡椒大虾嘚咸香入味简直吃一锅都不在话下!
夏天来一锅胡椒大虾螺,吹着空调喝啤酒
还有比这更惬意的事情吗
咸蛋黄配蟹简直是完美的结合
带來的不仅是诱人的外观
千万不可以错过店里的海鲜粥!
天呐,老板不赚钱了吗?!这诚意十足的用料
舀一碗海鲜粥,虾、蟹、沙甲样样有齐
粒粒沙甲里都是饱满的肉
胡椒大虾味辣与沙甲的鲜完美配合!
因为你会得到意想不到的惊艳
店里以带点小清新的工业风为主
宽敞的环境让人非瑺舒服
店里会经常见到三五知己组队前往
从此又多了一个吃饭闲聊的好地方
吧台上的绿植透露着店主的小心机
可见也是个有生活情调的人
哋址:广东省佛山市顺德区乐从川页大厦首层