甜品里的冰淇淋的做法球多少温度比较好擓

一般都需要保持在零下18°c左右廠家的建议是-22°c,一般冷柜或者冰窖什么应该都能达到不然的话冰淇淋的做法会变软,挖出来的球就不完整容易缺角、变形,138雪糕网仩也经常有分享这种挖球技巧、美

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