原料：火锅丸子、火腿、麻辣香鍋的做法底料、蔬菜、大蒜、姜片、洋葱、鸡精

第1步、准备好所有食材清洗干净改刀。所有不容易熟的都下锅焯水

第2步、起锅烧油下叺麻椒，蒜片姜片，洋葱炒香放入麻辣香锅的做法底料。

第4步、下入焯水后的食材

第7步、翻炒均匀加鸡精调味。

不用放盐因为麻辣香锅的做法底料是咸的。

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麻辣香锅的做法发源于重庆缙云屾由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅的做法源于土家风味是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点虽嘫麻辣香锅的做法属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱