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脱无醇葡萄酒酒如何酿造脱无醇葡萄酒酒的酿造过程主要有两种方式，一是反渗透二是真空蒸馏。这两种方式都以含酒精的葡萄酒开始完成之后得到的就是含有少量酒精的脱无醇葡萄酒酒。（1）反渗透反渗透是一个成本比较高的方式在酒精被蒸馏掉之前，一些芳香化合物和酚类物质会流失之后，残余的水分又被加入浓缩的葡萄酒中这样通过2-4次才能将葡萄酒中的酒精移除掉。（2）真空蒸馏真空蒸馏方式有点像煮酒但所用温度不高。很多人都认为用这种方法酿出来的酒缺少芳香，那是因为随着酒精的揮发一些愉悦的芳香化合物也消散掉了。不过一些优级的脱无醇葡萄酒酒又确实是用此种方法酿成的。

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