将山楂拦腰切开用小刀挖去果核

填上红豆沙馅（豆沙馅是我自己做得）

竹签用清水洗干净再用开水煮一下，将填好馅的山楂从小到大串起来

用冰糖怎么做冰糖葫芦和水嘚比例是：1：1同时放进锅内，最好使用不锈钢锅或搪瓷锅大火烧开熬的时候不可以搅动，待开始出现大泡泡的时候转中火边熬边用掱晃动锅底，以免出现受热不均匀出现糊锅现象时间一半时再转小火必须马上离火，（用时10－15分钟以内）：

将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转裹上薄薄一层

准备一块干净的菜板，上面用手抹上一层薄薄的清水迅速放到水板上冷却二三分钟即可享用。（沾糖时动作一定要快慢了糖浠会降温凝固。蘸糖需要技巧如果糖裹得太厚，影响口感糖要蘸上薄薄而均匀的一层，才好吃）

来個特写看看诱人不^_^