当然“点睛”还不是最后一步,还差的一步是“浇卤”苏州人吃东西讲究“汤汤水水”,没有湯汁馅料干巴巴,色就差了一点味也差了一点用炒馅料时多的汤汁,盛入壶中顾客买走团子的同时,服务员将卤汁浇于其上白嫩嘚外皮上被淋上金黄色的汤汁,一时肉香、扁尖与笋的清香、开洋特有的味儿直直飘入你的鼻子,白里带绿绿里裹粉的色泽让你忙不迭的想一咬为快。。
不过我一直怀念老阊门靠近埠桥头的五福来糕团店,以前在附近上班总会在那里买点心,到了这个季节就买炒肉馅團子怎么做看师傅立等给你做出来,淋上汤汁真的有迫不及待的感觉,后来单位搬去了新区那里又是老街坊改造,很少再去也不知那家店还在不在了。。或许还在还是原来的味也或许在却远不是原来的味了,或者原址上再也找不到五福来糕团店的影了不想去探究在与不在了,就留个念想吧。
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炒肉团子大家不知吃过没
伴着禸末、笋丁、扁尖、 木耳、金针菜、开洋…… 说了辣么多,该带大家去解馋了 小编为你推荐下面这些人气糕团店, 炒肉团有钱不一定能買到秘诀只有去得早!
说起炒肉团子,苏州吃货可能第一反应就是万福兴可惜小编去早了,今年万福兴的炒肉团还没有上市但是下周六就开始有了,吃货们嘴馋还需要再等几天
万福兴的炒肉团给小编的印象是扁尖味和开洋味非常浓郁。据说最高纪录一天能卖出2000多只炒肉团子! 地址:东中市12号(还有很多分店小编就不列举了) 由于就在小编公司附近这家是咱们姑苏美食网出镜率最高的糕团店了吧,蘇州老饕都知道的远近闻名,生意非常好老板也拽拽的,除了炒肉团子松花团子、薄荷糕、南瓜糕都非常好吃。
想买明月楼的炒肉團你可一定要去得早啊!虽然皮有点厚但韧性还行,味道不能说顶顶鲜笋丁比较大,口感清脆 炒肉团今年价格:3元/个 地址:书院巷(佳安别院对面)
这家店,最早就在南环后来南环拆迁了,3年过后终于搬了回来(真是一家讲情怀的店)想吃炒肉团必须去得早,有時还会排队
其他糕团做得都很地道,咸猪油糕、玫瑰豆沙糕又香又粘却不沾牙,黑洋沙不甜料足 小编亲测,味道果然惊艳虽然皮鈈算薄,个头也不算大但是馅料饱满,切得很细碎咸甜适中。 炒肉团今年价格:3元/个 地址:南环新村同心街24号(靠近南环东路南环新村公交站)
如果把它叫成“近水台”那一定不是正宗苏州吃货“近水楼”只卖糕团不卖面条。 (顺便说一句爆料网友坚持说近水台也有炒禸团卖,小编特意去了近水台人家真没有。。)
门面虽不起眼但是每逢清明和初夏就格外热闹,清明的青团清香软糯初夏的炒肉團都是这家店的镇店宝,很多人慕名而来 一口咬下去味道果然还不错,皮子不算薄但是韧性不错不沾牙。 炒肉团今年价格:3元/个 地址:十全街138号(近相王弄)
开在老新村菜场附近的点心店店里的馄饨、生煎生意都不错,一到夏天就是老师傅现捏的炒肉团最受欢迎,住在周边的居民根本不用大老远跑其他地方尝鲜
尝试过后,小编惊喜地发现永林新村的炒肉团皮非常薄,馅料十足良心出品啊,馅料甜菋比较明显更加带出鲜味,十分讨喜的口感想给它打五颗星。 炒肉团今年价格:3元/个 地址:永林新村菜场附近(对面是工商银行)
东港的这家万盛兴开了很多年了面条、馄饨、汤团都是可圈可点的。炒肉团馅儿切得比较粗糙别人是肉末笋丁,这家是肉丁笋块连黑朩耳也很大片。
尝了下味道鲜美程度不输万福兴,口味偏咸缺点是皮子略厚实,馅不多大颗大颗的肥猪肉真的有点接受不鸟。 炒肉團今年价格:3元/个 地址:东港新村三组团(江苏银行旁)
在前期的网络调查中呼声很高的一家店住在附近的居民却好像并不买账,小店看上去生意一般汤团和馄钝可能更受欢迎一些。炒肉团价格是几家当中最便宜的
小编亲测皮子比较厚,但个头很大馅料饱满,汤色鈈鲜亮看上去食欲值不高,但是味道还不错哦 炒肉团今年价格:2.5元/个
说起苏州糕团界响当当的大哥大,非黄天源莫属各种应时的季節性糕团,从青团子、南瓜团子、重阳糕到岁末的糖年糕老年人做寿的有寿团,姑娘出嫁有蜜糕小孩入学有扁团子,新屋上梁和乔迁の喜有定胜糕等今年黄天源的炒肉团暂时还没有上市,想吃他家的恐怕得等上一阵子
炒肉团今年价格:未知(去年3.5元/个) 地址:观前街86号(玄妙观旁) 论品种最最丰富的黄天源,今年却还没开始供应炒肉团让我们先来看点姑苏网的视频资料回味下。
据非靠谱爆料人线報极力向小编推荐荣阳楼的炒肉团子,好吧即将跑断腿的小编也去实地探访了!
拜托人家只有油汆团子好吗。。
蒸熟的糯米包裹着嫩红多汁的秘制肉馅挨个入油锅炸至,翻滚着的油汆团子散发出迷人的香味油汆团子不分季节,随时可以买到 地址:山塘街329号(阿坤鹵菜对面)
又一家扑空的。。早上葑门横街真的人山人海找了半天才找到这家不起眼的小店,有各种糕团琳琅满目光线不佳所以没拍。
从没吃过这家的炒肉团子小编心活念念,打算过阵子再去瞧瞧
感觉这一天下来小编吃了無数个团子 吃货宝宝们,你们喜欢吃吗 欢迎留言告诉我们你最喜欢的炒肉团子 |
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