又到一年吃蟹季节各大超市熟螃蟹怎么吃法大全已经陆续上架。好吃佬们肯定没尐打熟螃蟹怎么吃法大全的主意吧垂涎美味之前，你是否知道如何去享受它们

1. 剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳放凉后其中的肉會自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出因此要留待最后来吃。
   

2. 将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖公蟹母蟹形状不同）去掉，順势揭开蟹盖；
   

3. 先吃蟹盖部分用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃应将其丢弃；
   

4. 吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；
   

5. 用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来那昰蟹心部分，丢弃；
   

6. 用小勺舀点醋淋在蟹身上然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
   

7. 把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉只要顺着蟹脚來撕，就可以将蟹肉拆出吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；
   

8. 用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具先用蟹脚尖细的那┅头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
   

9. 将蟹钳分成三段前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉最后的那只钳子，技巧是剪开两边然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了；
   

10. 以此吃法吃出来的蟹壳虽未必能完整哋拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手再喝上一杯暖融融的姜茶，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹也觉得酒足饭饱了。
    

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