岩胡豆这种东西有很多的药用价徝可以起到补气益肾以及通便利尿等，还可以促进乳汁的分泌对于调理肠胃是很好的一种食材。我们在食用岩胡豆的时候我们应该偠进行焯水的操作，将岩胡豆进行去除毒素然后在将胡豆进行制作，同时要避免食用太多的胡豆，避免以免腹胀的情况

很多人对胡豆的功效与作用并不是很清楚，选择之前需要对这方面进行很好的认识使得在吃的时候，对身体也不会有任何的损害利于身体各方面發展。

和中下气利小便，解疮毒治霍乱转筋，脚气痈肿。

①《绍兴校定证类本草》：主调颗营卫益中平气。

②《日用本草》：煮喰下乳汁

③《纲目》：研末涂痈肿、痘疮。

④《本草从新》：理脾胃

⑤《医林纂要》：利小便。

⑥《随息居饮食谱》：煮食和中生津，止渴下气通乳消胀。

1.回回豆可作主食回回豆磨成回回豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，回回豆的嫩莢和嫩豆粒可菜用也可制作罐头

2.回回豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用回回豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高回回豆的营养价值

3.许多优质粉丝是用回回豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康

4.炒熟的干回回豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等;

5.应用于消渴：回回豆适量淡煮常吃;应用于气血虚弱;回回豆、羊肉各適量，炖吃