原标题:【荷塘码头黑鱼馆】上虞万达店盛大开业 | 免费吃鱼你还不来?
荷塘码头 | 即 将 为 您 揭 幕 敬 请 期 待 !
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现杀黑鱼,五分钟薄到透光
好吃的酸菜鱼对鱼肉新鲜的质量要求很高。
进店第一件事先溜到鱼池边选鱼大力水手级别的黑鱼,
活泼到一般人拿都拿不住
杀鱼、片鱼十几年专業的老师傅亲自操刀,
脱骨姿势神速三两下只剩白嫩的鱼肉,
吃鱼最舒爽的节奏是:先尝一口汤再吃鱼
光是想想口水就已经开始活跃,
是时候收藏这样一份高阶版的吃鱼指南
薄薄的一层鱼皮带着鱼肉,在酸汤中尽情吸汁
嫩滑的鱼肉一碰就散丰满可口!
酸菜鱼一登场僦芳香四溢,
洁白的鱼片浸润在酸汤中
后厨选用多种香料炼油,晾凉后再次加热
当温度烧至240℃高温时
再一股脑儿的浇到鱼片上
酸菜鱼好吃关键都在于酸菜
正宗四川老坛的酸菜是这条鱼的灵魂
历经49天日夜的自然发酵
其大量天然的乳酸菌和微量元素衍生而出,
解决完一锅酸菜鱼战斗才刚刚开始。
加入高汤摇身一变酸菜鱼火锅!
这还有很多配菜可以选择,超级划算
将盐的味道,山的味道风的味道
阳光嘚味道,时间的味道
也是人情的味道带到你身边
这些味道已经在漫长的时光中
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