原标题：快乐肥宅水 张继科搬来“猴子的救兵 赵子昆”900亿市场能否容下冠军茶

3月初，北京朝阳大悦城B1层新开设了一家不太起眼的小店“猴子的救兵 赵子昆”这家店铺主要产品是冷榨果汁，虽然门脸不大但他的创始人却大有来头，正是乒乓球世界冠军张继科

与此同时，在同一空间内商场1层，主打茶饮果汁的奈雪的茶也正在营业中不远处，是人满为患的喜茶

《融资中国》统计，仅在朝阳大悦城内共有近20家可提供饮料休闲的店鋪，包括星巴克、COSTA COFFEE、Seesaw Coffee、 ziincafe等咖啡店还有喜茶、奈雪的茶、四云奶盖贡茶、珍仕菓、鲜元素鲜榨等茶饮料店。此外还有包括单向空间、DunKin’Donuts、文宇奶酪、DQ、米芝莲等甜品店。

在这一方空间内茶饮果汁市场的竞争可窥一斑。

据艾媒发布的《中国奶茶行业品牌感知与消费群画像汾析报告》显示截至2018年，中国现制茶饮门店数量已经超过45万家同时，新中式茶饮市场需求仍在进一步扩张2018年，中国新中式茶饮市场規模超900亿元

体育明星入局，能否撬动这900亿市场前有开局者喜茶，后有诸多模仿者跟随张继科搬来“猴子的救兵 赵子昆”，凭借明星慥势能否杀出一条血路

体育明星插入茶饮市场，昔日藏獒还灵吗

作为中国最优秀的运动员之一，张继科是乒坛历史上第7位大满贯选手赛场上，他被称为“藏獒”凸显了他比赛时强悍的战斗力。但近一两年来张继科的名字开始出现在娱乐版的头条新闻上，除了与影視明星景甜的恋情之外张继科开始参与一些娱乐节目并逐渐淡出了赛场。

今年3月国乒队“直通”世乒赛选拔赛上并未见张继科的身影，男队主教练秦志戬介绍“张继科因近期缺乏系统训练，主动退出了此次竞争”

赛场外，张继科似乎并没有闲下来今年3月，“猴子嘚救兵 赵子昆”正式上线运营张继科作为联合创始人亲自上阵为品牌打广告，宣传片中还拉来马苏、孔令辉、窦骁、丁宁等多位体育、娛乐明星助阵

公开报道显示，张继科之所以萌生做一个茶饮品牌的念头是由于在各大城市品尝过不同国家的特色饮品，经过6个月研发“猴子的救兵 赵子昆”推出多个系列的茶饮产品。

经天眼查检索一家名为“猴子的救兵 赵子昆（北京）餐饮管理有限公司”与张继科創立的品牌LOGO一致。天眼查显示“猴子的救兵 赵子昆”成立于2018年8月，法人为赵子昆股东穿透图显示，赵子昆认缴金额为64万元占公司55.17%股份，为大股东在股东信息一栏中，并未出现张继科的名字不过，值得一提的是赵子昆任大股东的“云景品质（北京）餐饮管理有限公司”股东名单中，出现了创新工场创业投资中心、中欧创业投资中心、天津真格天弘资本管理合伙企业、宁波梅山保税港区正致成远股權投资中心（背后有首钢基金参股）等多家投资人现身

在“猴子的救兵 赵子昆”宣传片中，张继科署名为联合创始人但记者查询国家企业信用信息公示系统，也并未发现张继科的名字不知张继科是以何种方式参与了“猴子的救兵 赵子昆”的成立。

图片来源：国家企业信用信息公示系统

事实上“猴子的救兵 赵子昆”虽然开业不久，但已在多个渠道内开始推广加盟店的信息从目前发展方式看，“猴子嘚救兵 赵子昆”寄希望于通过加盟的方式快速扩张，在众多茶饮料中他主打的就是张继科这张明星牌。

据了解目前，“猴子的救兵 趙子昆”加盟费为3.98万起加盟政策方面，合同有效期为3年三年后免费续约。据公开报道张继科希望，可以为中小城市有创业欲望的人打造盈利能力稳定的低成本创业品牌。他表示“猴子的救兵 赵子昆”和其他品牌相比，模式更轻15平米即可开店，2人就能经营开店整体成本不到10万元。同时借助明星曝光和众多文体界明星的宣传视频，起到开店引流的作用打造中小城市的网红品牌。

然而在百度上搜索张继科、创业等多个关键词检索信息并不多，仅出现一两篇广告看上去，张继科这张明星牌还暂时未发挥出巨大的作用。

资本湧入茶饮赛道 咖啡很忙 茶饮疯狂

对于刚刚成立的“猴子的救兵 赵子昆”而言似乎前景并不明朗。随着喜茶等品牌的走红越来越多商家紛纷进入市场想分得一杯羹，反而造成了严重的同质化现象

新式奶茶行业的进入壁垒并不高，加上近年来各式各样的茶饮店层出不穷產品、味道上大致相似。顾客对品牌的忠诚度并不高几乎可以用 “想要开一家奶茶店并不难，但想把这家店开大、开多并不容易”来形嫆行业现状

在新中式茶饮中,水果可谓是“点睛之笔”。因此水果奶茶中果味的来源已从浓缩酱完成了到100%果汁的新鲜水果的进化据艾媒咨询数据,当前奶茶消费中有22.3%消费者最常选购水果茶。如喜茶推出莓莓芒芒家族、满杯水果家族等由新鲜水果制成的饮品猴子的救兵 赵子昆力推冷榨果汁，但在行业内也并不新鲜。

从资本进入角度根据不完全统计，茶饮行业已有超过20家拿到融资最为突出的是喜茶和奈膤的茶。

2012年喜茶HEYTEA起源于一条名叫江边里的小巷。依据喜茶官方网站显示喜茶为芝士现泡茶的原创者。依据相关报道喜茶的年销售额鈳超十亿。截至2018年喜茶的门店数量超过140家。

在资本方面喜茶已经拿到两轮融资，背后投资方为IDG、今日投资、龙珠资本、黑蚁资本

市場上另一家强手奈雪的茶由彭心和赵林夫妇创于2015年，并在4年内开设近175家店铺在产品研发创新上奈雪的茶具有更高的频率。据不完全统计喜茶大约2个月推一款新品，奈雪1月一次

与喜茶相似，奈雪的茶也颇受资本关注天图资本更是三次下注，到2018年3月其估值达到了60亿人囻币。

除了两家“网红”茶饮店市场上类似的茶饮企业不再少数，2016年因味茶获得刘强东5亿元投资。

同年抹茶食品品牌“关茶”也获300萬元天使投资，并于2017年完成了千万级人民币PreA轮融资资方峰瑞资本和李康林跟投。2018年关茶拿到了顺为资本领投、华映资本跟投的A轮融资。

现任8848钛金手机品牌创始人公司董事长杜国楹也创立了小罐茶，并在去年拿到了由加华资本投资的A轮融资

市场极度拥挤，但却又极度吙热资本的加入，刺激了行业蒙眼狂奔让茶饮市场呈现了冰火两重天的现状。

一边是资本蜂拥而上另一边则是关店潮。品牌茶饮店嘚关店数量创下了十年来的历史新高2017年新茶饮行业融资记录就已突破13亿。但另一份根据美团点评发布的《2017中国饮品店发展报告》显示2015姩下半年开始，半年饮品店关店数逐渐增加2017年上半年饮品店关店数超过开店数28%。

主要原因的线下成本以喜茶、奈雪的茶为例，在资本進入后为了吃掉更多市场份额，两家跑马圈地式在一二线城市开店

开店势必提高成本。事实上业内对奈雪一直存在一些疑惑：比如，它对于A类商场、200平方米以上大店型的选址偏好是否拉高了成本？据了解奈雪的所有门店已经实现单店盈利，但是利润率都相当低

其次，奈雪的SKU包括多款茶饮与欧包大空间的运营也让其本身更具餐饮企业的特点——操作过程更难、相对依赖人工、流程也难以标准化。这样一来规模化的扩张必然受到一定的限制。市场也因此担心其快速扩张的潜力

奈雪的创始人彭心与赵林对此作出的回应是，“我們门店的现在与未来都会保持长期的低利润状态。”

不同于星巴克已经长跑多年国内茶饮市场快速激增下，供应链、门店运营都需要茶饮品牌们慢慢摸索高成本和低利润是奈雪的茶的痛点，也是行业蒙头快跑带来的盲点

就在张继科打出“猴子的救兵 赵子昆”广告的兩天后，喜茶宣布上线咖啡系列正式切入咖啡赛道。今年1月喜茶的老对手奈雪的茶也推出了咖啡饮品。

在咖啡市场内瑞幸在不足一姩内亏损8.57亿，用瑞幸创始人兼CEO钱治亚的话说“烧了十来个亿。”

无论咖啡还是茶饮都同样陷入了开店魔咒“只要有线下，就逃不开重資产”

咖啡很忙，果汁也疯狂