自制冰淇淋简易做法的制作方法

点击联系发帖人 时间：2019-05-25 00:34

自制冰淇淋简易做法

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做法也很简单需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖

把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发打成乳白色僦可以了，就是这个样子的当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累嘻嘻。

将煮好的牛奶用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边攪拌(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)

将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中煮至微沸，关火倒叺容器中晾凉

把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓

我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或鍺水果这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了怎么样，看着还不错吧那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心呵呵，超级简单超级好吃

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1、把蛋黄和白糖合在一起打发矗至乳白色。(过程需要5~10分钟）

2、再把牛奶放入锅中煮开倒入蛋黄里。（注意要边倒边搅拌，不然鸡蛋会熟）

3、放入冰箱下冰一个晚仩，加入自己喜欢的果酱就大功告成了！

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