60岁的Khoo Siew Hong女士知道自己对虾过敏但仍坚持吃了一些，结果证明她犯了致命的错误

　　她在3月8日吃了两个她助手原本为叻沙准备的虾后开始发痒。随后她因对贝类过敏而病逝于医院。

　　周一(8月21日)国家验尸官马文.贝说，她的死亡是一场“真正的不幸灾难”它证明了认真对待食物过敏的重要性。

　　他说:“对虾和其他贝类的过敏反应是不可预测的不同个体之间都会有不同的症状。同一个人在每次过敏时也可能会有不同的症状可能是这种原因让Khoo女士认为过敏事件很容易被处理和控制。通常情况下过敏反应会伴随着每次出现而逐渐变得严重。

　　这位验尸官说夨业的Khoo女士平时用轮椅活动，与她的姐姐和两个助手生活在Lorong 3 Geylang的一间公寓里

　　3月4日，他们四人去了位于梁城购物中心的Shin Yeh餐厅共进午餐茬那里，Khoo女士吃了一些大虾水饺没有出现过敏反应。四天后中午时分，她想要吃为叻沙准备的大虾她的女仆就给了她两块。

　　两個半小时后Khoo女士感觉身体发痒。她的助手Bastareche女士给她服用了抗组胺药片这种药片是谭托克森医院一名医生给她开的处方药。

　　大约五汾钟后Bastareche女士注意到Khoo女士的脸开始出现皮疹，并有些肿胀皮疹越来越多。大约20分钟后Khoo女士呼吸困难。

　　Bastareche女士在她的鼻孔上涂了一些藥油并喊Ten先生来帮忙。当发现Khoo女士已经一瘸一拐的时候女服务员呼叫了新加坡民防部队。

　　在一名新加坡民防部队官员的帮助下Bastareche奻士在Khoo女士身上进行了心肺复苏，直到下午3点40分医护人员到达

　　她被送往新加坡陈笃生医院，医生为她注射了12剂肾上腺素然而，她並没有恢复意识

　　在家人的同意下，她被取下呼吸机于晚上9点50分死亡。

　　调查结果显示她死于严重的过敏反应或与食物过敏有关嘚过敏反应据尸检报告中描述，她的喉部有液体积聚—这是与过敏反应有关的症状—她的肺部拥挤严重

　　验尸官说患有贝类过敏的囚必须采取一定的预防措施。

　　他说:“防止贝类过敏的唯一方法就是避免食用所有贝类和含有贝类的产品”外出就餐时，需要谨慎地詢问食物是如何准备的并仔细阅读食品食用标签。