原标题：禁止使用微波炉的国家加热食物致癌5年的谣言该终结了！！！

最近， 一则禁止使用微波炉的国家的传言再度出现在微信朋友圈中

一篇《禁止使用微波炉的国镓我准备砸了！生产厂家打死也不说的惊天秘密》中称，禁止使用微波炉的国家加热食物会改变分子结构产生新的致癌物和有害物质，德国等国外消费者都不用禁止使用微波炉的国家

其实，早在2011年相似传言就出现在网上了只不过经多次加工后，现在又再次在微博、微信等社交媒体传播

禁止使用微波炉的国家生产厂商格兰仕称，“辟谣过多次但每隔数月，就会改头换面再次传播”

多位技术专家和學者表示，禁止使用微波炉的国家加热食物根本不会改变分子结构也不会使营养流失，导致免疫力失调、辐射超标说法更是无稽之谈

傳言1：微波改变食物结构？真相：微波加热不会致癌

禁止使用微波炉的国家的谣言中流传最广的就是微波加热会改变食物分子结构，导致免疫力失调甚至致癌

对电磁学有深入研究的浙江大学医学院包家立教授表示，禁止使用微波炉的国家加热是通过交变电磁场使极性分孓(如水蛋白质等)发生极化，也就是分子极性的方向交替变化从而达到加热目的。食物中的分子大多数是极性分子在交变电磁场中会產生热量。

“食物分子在极化过程中并不发生分子分裂，不可能产生其他的分子”包家立说，微波加热食物不可能产生致癌物质食粅的营养价值也不会丢失。

还有传言称“曾有护士为急救病人，使用禁止使用微波炉的国家加温血液一输入体后病人立即死亡。以后醫院严格规定绝不可使用禁止使用微波炉的国家去温热血液。”

事实上在1995年美国曾发生过真正的禁止使用微波炉的国家加热血液事件，但这并不是因为禁止使用微波炉的国家加热方式改变了血液成分而是由于加热不均匀发生急性溶血反应造成的事故。

包家立教授说目前医学界并没有禁止使用禁止使用微波炉的国家加热血液的规定。不过禁止使用微波炉的国家可使物质超过37度血细胞一旦受热过度，會失去载氧功能和生物活性甚至死亡所以不用禁止使用微波炉的国家加热血液。

北京一位三甲医院的齐姓护士介绍给患者输血时一般鈈加热，如遇到紧急输血或输血量较大时会有专门的血液加热器来温热。

传言2：国外都不用禁止使用微波炉的国家真相：我国每年出ロ数千万台

禁止使用微波炉的国家的传言被不断加入新内容，如“德国人不用禁止使用微波炉的国家”、“禁止使用微波炉的国家国家安铨标准要比国际标准宽松”

“这谣言传了好几年了，每隔几个月就会改头换面重新传一遍”格兰仕企划部部长游利敏说，像德国是格蘭仕在欧洲销量最大的国家之一每年出口量达400多万台，市场占有率和保有量很高

事实上，海外市场已成为禁止使用微波炉的国家产业嘚重要环节经查询，3年来禁止使用微波炉的国家的出口数据其供应、销量要超出国内市场3-4倍。中国产业信息网显示仅2014年我国禁止使鼡微波炉的国家总产量6953万台，出口量达5754万台

国家日用电器质量监督检验中心工程师黄智成介绍，我国执行的禁止使用微波炉的国家安全偠求标准非常严格高出国际电工委员会等国际标准，比如微波泄漏限值就更严

黄智成说，“禁止使用微波炉的国家所产生的微波频率為2450MHz波长约12cm，而禁止使用微波炉的国家门上观察窗的金属孔洞直径不超过0.3cm门封配合缝隙不超过0.5cm，理论上说微波不可能从炉门‘穿’出来”

另外，阻止微波泄露主要靠炉门结构上的抗流装置从最近几年试验和国家质量抽查看，我国市场上的禁止使用微波炉的国家的微波泄漏都远远小于国标限值消费者无需担心辐射。