韩式四方锅锅的指示灯不亮了暗亮不加热怎么回事

点击联系发帖人 时间：2019-05-17 11:57

锅的指示灯不亮了

辣椒含有丰富的维生素等食用辣椒，能增加饭量增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢促进荷尔蒙分泌，保健皮肤富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化降低胆固醇。含有较多抗氧化物质可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫

在这里和大家分享一尖椒为主的菜谱，希望大家喜欢

主料：白条鸡（一只）1000克

辅料：青尖椒150克、鲜红朝天椒5克、鲜花椒50克、干淀粉10克、食用植物油130克。

调料：大葱25克、姜25克、蒜10克、酱油20克、麻油5克、味精5克、料酒15克、盐5克、白糖15克、小葱25克、花椒油20克、五香粉2克

将鸡宰成1 厘米见方的丁，青尖椒和朝天椒洗净后切成长0.6厘米的节姜、大蒜切成指甲爿，大葱切成马耳朵形小葱切成葱花。

鸡丁用酱油、料酒、五香粉、盐进行码味后再放入干淀粉码芡

净锅置火口上，掺入食用植物油80克烧至180℃放入鸡丁炒至断生起锅。净锅重置火口上掺入食用植物油50克烧至150℃，下尖椒、朝天椒节、鲜花椒、姜、蒜片炒出香味再放叺鸡丁继续翻炒，下白糖、酱油、花椒油、味精炒转调味下葱节炒香，撒入葱花起锅装入直径30厘米的圆盘即成

四、最佳食用温度及时間

1、食用温度：65℃-70℃。

2、食用时间：从菜品出锅至食用时间以不超过7分钟为宜。

具有鸡肉细嫩、鲜香麻辣味浓，色泽美观的特点

材料：绿尖椒，肉末豆油，酱油糖，盐蒜

1.尖椒去蒂，洗净控净水份如果怕辣，可以把籽去掉

2.锅内加油烧热后把尖椒放入，小火盖仩盖子把尖椒尖至外皮微焦

3.加入蒜片炸香，倒入酱油一小勺糖，盐一点点水收汁即可

材料：尖椒，鸡蛋生抽，盐鸡精

1.尖椒切圆圈、鸡蛋加点生抽打散，热油放入尖椒翻炒，加点盐和鸡精断生即可。不用装出搁一旁

2.平底锅热油倒入鸡蛋液煎熟。（喜欢吃大块雞蛋就摊成蛋饼；喜欢吃小块鸡蛋的用筷子划散）

3.将煎好的鸡蛋放入炒好的尖椒锅中翻炒用锅铲将鸡蛋剁碎点，完成

主料：腊肉２５０克红，绿尖辣椒各５０克料酒４克，酱油３克味精２克，干辣椒２克豆豉３克，油７０克鸡汤适量。

（１）将整条腊肉去皮切成片。红绿尖辣椒切成段

（２）起锅放开水将腊肉焯一下，捞出另起锅放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖１０分钟，收干汁出盘

主料：半肥瘦肉馅，尖椒

调料：蒜蓉白酒，糖盐，生抽植物油，蕃茄酱澱粉

1、将蒜蓉、糖、白酒、生抽、盐和淀粉，加少许水混合肉馅，向一个方向搅拌均匀；

2、将尖椒剖开两半挖去籽，把肉馅酿进尖椒內；

3、起油锅多放一些油，把尖椒酿着肉那一面朝下放进锅内慢火煎到肉的表面泛金黄色；

4、把多余的油倒入碗内，小心把尖椒翻转放少许生抽和醋，盖上盖焖一会然后上碟；

5、碗内放入两调味匙淀粉和半碗水，加入蕃茄酱和糖拌匀；

6、将调好的酱汁倒入锅内用鍋铲搅拌，变粘稠后关火淋在尖椒酿肉上。

1、尖椒剖开两半酿肉比较容易酿，但煎的过程肉也容易脱落，这需要煎肉那一面慢火時间长一些，煎尖椒那一面时间不能长；如果醋放多了，尖椒也容易变黄变软使酿的肉脱落，只能放一点；

2、肉馅买现成的比较省事加一点蒜蓉和白酒，可以让肉馅更香吃不惯蒜味的就不要加；

3、酱汁的调配按个人喜好，如喜欢偏咸的就用生抽和淀粉喜欢更酸的僦加点醋，喜欢甜的就多加点糖

好，希望大家喜欢谢谢

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