做猪杂汤怎么用陈村枧水48度

点击联系发帖人 时间：2019-05-12 18:40
陈村枧水48度
我要48度的知道里面是碳酸钠和碳酸钾和纯净水配的，但是具体怎么样操作不知道请哪位高人介绍下，万分感谢！具体碳酸钠和碳酸钾、水各加多少什么时候加什么，怎么测试是达到48度... 我要48度的知道里面是碳酸钠和碳酸钾和纯净水配的，但是具体怎么样操作不知道请哪位高人介绍下，万分感谢！具体碳酸钠和碳酸钾、水各加多少什么时候加什么，怎么测试是达到48度了

网上有得卖啊，又不贵自己配很麻烦的，搜一下就行了

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原味度猪杂汤的做法  

  • 后腿肉、粉粉、筒骨先放进汤锅里煲（猪心、问腰、肝切片备用）答

  • 煲开汤后转小火慢炖2小时汤已变白

  • 肉和粉肠煮内烂后捞上来切片蘸料或蘸酱油吃

  • 此时倒入容切好的猪腰、心、肝、肉丸煲熟，调味即可

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