原标题:7分钟教你学会做糯米夶饭团的小窍门
我的早餐很简单,就是去肯德基买个大饭团里面包裹的是油条,再要一杯豆浆这样一顿早餐下来就是一二十块。
还怕咜吃起来的不是很健康于是就自己研究了一番这个早餐的做法,也不是很复杂有点像做寿司的步骤。
芝麻5克、植物油200毫升、白砂糖45克
水适量、黄豆粉100克。
油条3根、糯米300克
米要用冷水浸泡不可用开水或热水,盖上锅盖大火烧上汽后转小火,蒸30分钟左右如果所有米粒都熟至颜色透明即可,如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透直至完全熟透,然后开盖晾至稍凉
锅中倒入大半锅油,大火烧至六成热時转中火下入油条炸至两面金黄,捞出滤干油分备用将砧板上铺一层保鲜袋,将锅中糯米盛出取适量均匀摊开呈正方或者长方形。
洅撒上一层熟黄豆粉再撒上少许熟黑芝麻。如果油条太粗其实半根也可以,用力拧紧两头
糯米是含钙量非常高的食材,有很好的补骨健齿的作用富含B族维生素,能温暖脾胃补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用
除此之外还是碳水化合物含量较高的一种谷物,高热量煮熟后粘性较强,适宜减肥期间食用另外选购的时候,应选择米粒较大且饱满颗粒均匀,颜色白皙有米香,无杂质的
如果碎粒很多,颜色发暗混有杂质,没有糯米特有的清香味不宜选购。可放在干燥、密封效果好的容器内并且要置于阴凉处保存即可。