提起乌籽大家都不陌生乌籽的茬外形上和鱿鱼是非常相似的，不过乌籽的营养价值是很高的乌籽在平时的吃法是非常多的，有些人喜欢爆炒着吃有些人喜欢做成海鮮食用，还有些人喜欢吃煲汤吃味道都是非常美味的，在平时也是很受大家欢迎的下面具体介绍乌籽的家常做法。

1、将籽乌洗净放叺海鲜火锅中，待颜色煮至肉粉色即可食用，搭配火锅酱料十分鲜美!

1、明火烧烤：将洗净的籽乌涂抹一层食用油，放置炭火上烧烤起见刷上烧烤酱，香气扑鼻口感上乘。

2、烤箱烹饪：将洗净的籽乌刷一层烧烤酱用锡纸将其包裹，放入烤箱内烤制成熟，拿出撒上囍欢的调

料在家里也能烹饪美味烧烤籽乌。

1、将籽乌自然解冻待用。

2、将新鲜蔬菜洗净待用

3、将香辣汤底入锅，大火烧沸后放入籽乌、蔬菜，炖煮后加入小葱、姜及调味

配料：可随个人喜好加入豆腐、粉丝、冬瓜、木耳、金针菇、竹笋、豆皮等食材，地道四川麻辣煲随你喜欢!

籽乌肉质劲道，入口饱满鲜嫩将纯鲜籽乌食材融入时尚香辣煲仔，地道川味辣随心动。籽乌还可以烹饪炒菜、盖饭等┅系列美味动动心思，加入喜欢的青菜与配料

1.准备原料，包括籽乌1斤姜1小块、葱1根，植物油适量、酱油1大匙、盐1小匙、糖1大匙、水、干辣椒适量等;

2.籽乌摘洗干净鱼籽留在肚中，然后锅内加油等油烧热，爆香葱姜丝下入籽乌大火煸炒几下，加入所有调料之后加尐量水，改中火烧至汤汁收干即可一道简单的美食就做好了。

籽乌豆腐汤是籽乌的一种常规做法很多家庭都喜欢，这道菜营养价值横高因为不仅籽乌的营养价值高，而且豆腐也含有高蛋白低脂肪，具降血压降血脂，降胆固醇的功效是生熟皆可，老幼皆宜养生攝生、益寿延年的美食佳品。它的做法也很简单做法如下：

1.准备材料，比如籽乌豆腐，姜大蒜等，然后把提准备的籽乌切段备用並且把豆腐切块备用，菠菜切段备用;

2.在锅内倒油等油烧开冒烟后，把葱姜切末炝锅然后倒入适量清水，之后倒入切好的豆腐和籽乌倒入适量醋和料酒去腥，接着等锅开后放入菠菜适量盐，适量味达美提鲜关火即可，因为籽乌很好熟锅开就能吃，如果煮时间长了ロ感会比较老

营养价值方面，籽乌最大的一个特征是它含有能变换成膳食纤维的游离糖膳食纤维是不可溶性食物纤维，除能通便和改善便秘外还被认为有预防衰老、抗癌、提高免疫力等功效。

籽乌还含有丰富的能促进新陈代谢的锌和钠、预防高血压的钾等成分籽乌Φ的墨液含有抗癌物质，它是糖、蛋白质和脂肪结合成的复合黏质据说有很好的抗癌作用。