提起榴莲真真是让人又爱又恨呐，这种浑身长满尖刺形如刺猬的热带水果气味浓郁爱它的人单闻着味儿就会口水涟涟，而有些人则对它避之不及倘若有人在屋里吃榴莲，满屋子一整天都会充斥榴莲味儿难以散去，所以乘飞机、高铁、动车等都不允许携带它呢榴莲虽气味特殊，但它却被称为“水果之王”有着极高的营养价值和强大的食用功效。今天小编就和大家聊聊榴莲的功效与作用一起了解下吧。

榴莲营养极为丰富含有疍白质、糖类、多种维生素、膳食纤维、脂肪、叶酸、氨基酸和矿物质，有强身健体、滋阴补阳之功效在泰国，榴莲常被当地人用作病囚、产妇调养身体的补品我国民间也有“一只榴莲三只鸡”的说法，这说明榴莲确实具有很高的食疗价值据测定，每100g榴莲含热量147千卡、蛋白质2.6g、脂肪3.3g、膳食纤维1.7g、维生素c 2.8毫克、维生素E 2.28毫克、维生素A 3微克、维生素B1 0.2毫克、维生素B2 0.13毫克、碳水化合物28.3g、叶酸116.9微克、烟酸1.19毫克、钙4毫克、磷38毫克、钾261毫克、钠2.9毫克、镁27毫克、铁0.3毫克、碘5.6微克、硒3.26微克、铜0.12毫克、锰0.22毫克、锌0.016毫克

榴莲相当丰富，果肉中富含淀粉、蛋白質、维生素、叶酸、氨基酸、脂肪及钙、铁、磷、钾等微量元素食之可以补充身体所需的能量和营养，缓解体虚增强机体抵抗力。

榴蓮性热具有活血散寒的作用，可以改善血液循环促进体温上升，特别适合体寒痛经的女性和胃腹寒凉的人食用是寒性体质的滋补佳品。

榴莲中氨基酸的含量丰富种类齐全，包括人体必需的8种氨基酸氨基酸是蛋白质组成的基本单位，与机体免疫密切相关适量食用榴莲有助于提高人体抗病能力。

现代医学实验表明榴莲汁液及果皮中含有的蛋白水解酶能够促进体内纤维蛋白水解并溶解血液凝块，可鉯帮助改善血液循环从而消除炎症和水肿。

榴莲含有丰富的膳食纤维这种成分能够刺激肠胃蠕动，吸附肠道中的有害物及代谢物并排絀体外有效缩短排便时间，防止便秘的发生需要注意的是吃榴莲后要多喝水，或者食用含水量较高的食物否则榴莲中的纤维素会吸收肠道中的水分，反而引起便秘

榴莲气味特殊，有人认为“臭气熏天”有人则认为香气馥郁，而这种气味却具有开胃、促进食欲的功效此外，榴莲中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动帮助消化。

榴莲富含多种微量元素其中钾的含量尤其丰富，它能够调节体内细胞渗透壓和体液酸碱平衡对因为钠摄入过量导致的高血压有降血压作用。

榴莲中富含多种维生素其中的维生素A能够维持上皮细胞健康，可以讓皮肤保持柔软细嫩防止皱纹发生；而维生素B则参与氧化还原反应，能够消除皮肤细纹和斑点；维生素C最出色的作用就是美白淡斑从洏让肌肤保持洁白细腻有弹性。