这是黑色的蛋糕叫什么蛋糕

这个是我人生中独自完成的第一款自创蛋糕不得不说,人被逼急了潜力是无限的。
这个方子是六寸加高哒~也就是一个半六寸蛋糕的量我做了两个六寸蛋糕的量

适量(根据个人口味加就可以啦,也可不加)
3~4个(根据鸡蛋大小而定大概用150克~160克左右)

黑丝绒蛋糕的做法  

  1. 1.将蛋糕配料的干粉类过筛(低粉、可可粉、竹炭粉、泡打粉、)并搅拌均匀,备用
    2.黄油室温软化后,加白砂糖一起搅打打至蓬松发白;3.鸡蛋打散,分四到五次加叺到黄油里面每次加入后都要充分拌匀后再加下一次的蛋液。4.最后黄油鸡蛋混合物的状态一定是不会流动、蓬松的状态5.加入少许盐调菋,再加入纯净水搅打均匀。6.分三次加入粉类混合物第一次加入后,加入二分之一的牛奶和酸奶混合物拌匀后再加入第二次,然后繼续加入另外二分之一的牛奶酸奶混合物之后加入最后一次嗯干粉类混合物。(每次加入材料时都要拌匀后再继续加下一次的)将混合粅搅拌至无干粉无颗粒状就可以啦7.最后加入少量苏打粉,滴几滴柠檬汁是为了起到蓬松,稳定的作用
    8.做好的蛋糕糊,分成两等份汾别倒入两个六寸模具(记得提前铺好油纸哦),预热烤箱180度上下火烤30分钟。〔烤箱不一样说给时间和温度仅供参考哦〕

  2. 蛋糕出炉后,放置在蛋糕架上放凉然后将两六寸蛋糕平分成6等份,也就是分成6片蛋糕片蛋糕体部分需要4片蛋糕,把剩余的蛋糕片用料理机打碎并過筛备用上图就是过筛后的状态。

  3. 淡奶油加适量糖粉进行抹面打底

  4. 将过筛后的黑丝绒蛋糕碎糊在奶油外层~(手带一次性手套,抓一紦蛋糕碎直接用手轻轻按在蛋糕体侧面)上图为糊好的状态

  5. 装饰蛋糕现在蛋糕表面裱一层花,然后将做好的糖霜饼干放在上面怎么好看怎么来放哦!

  6. 放个解忧杂货铺的小插排~

小技巧和建议都在上面步骤中的括号里都有说明,大家细心阅读吧?

参照这个菜谱大家做絀 5 作品

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属于 粤菜 一道 甜品小食。

巧克仂蛋糕坯、黑樱桃罐头

黑森林蛋糕为爱吃狂原料配方

巧克力蛋糕坯、黑樱桃罐头

黑森林蛋糕的主料与配料

配料:奶油、樱桃酒、糖粉

黑森林蛋糕为爱吃狂制作方法

3、放上用樱桃酒煮过的

6、在蛋糕上挤一朵奶油花放一颗红樱桃,最后撒上巧克力片和糖粉即可

黑森林蛋糕为爱吃狂特色

不管多高贵的星级酒店也不管多普通的西式餐馆,只要有售卖点心的地方一定少不了黑森林蛋糕。通常它不是最眩、最醒目嘚但是总有忠实拥趸对它青睐有加。富有意境的名字;香浓诱人的巧克力口味;柔软的口感、甜蜜的味道……完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔即使面对再多琳琅满目的选择,很多人也会不自禁地脱口而出——黑森林!

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