鱼破开料酒盐,巴比克烧烤料抹匀腌30分钟,时间长些更好
配菜洗好做准备,自己根据人数和胃口买不要浪费。豆腐吸水汤汁建议多做一点。后面可以加汤
葱頭粒,蒜蓉青红辣椒粒,小米椒下油锅爆香,加入蚝油浓缩鸡汤翻炒一下,倒入清水加入适量巴比克烧烤腌料拌匀,适量生抽咾抽少量调色。汤可以做多些预防后面要加汤没得加。水多了蚝油,浓缩鸡汤料适当增加不需要加盐。煮汤底忘了拍照凑合找个圖片代替。
放一点配菜垫锅底烤箱拿出烤鱼当入锅中,淋上第四步做好的汤汁放上葱段,香菜蒜蓉,淋上滚油开火开吃。
巴比克调料很好用不是做广告,因为我已经忘了在哪里买的无论烧烤还是做烤鱼都很完美。
做菜好吃都有技巧峩的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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/ 7 美味烤鱼家庭版的做法步骤
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巴比鱼1条菇类,蘑菇百各25克
鹽、胡椒各少许,白葡萄酒1大匙鲜奶油2大匙,芥末粒1匙奶油半大匙。度
1、用盐及胡椒擦试比目鱼然后放在盘中,倒些白葡萄酒加蓋后用强功率加热内1分钟煮至九成熟为止。
2、掀开盖子将芥末粒混拌鲜奶油的料倒入盘中,然后再放些菇类奶油,最后再用容强功率加热1分钟即可
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