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时间：2019-04-24 11:01
葱油鸡蛋饼用料 ：
面粉200g、鸡蛋1个、香葱食用油，盐各适量、开水100克
葱油鸡蛋饼的做法 ：
开水和面边加水边用筷子搅，然后下手揉成光滑面团（如果揉面团粘手案板上撒点干面粉)，盖上冰箱保鲜保湿区别膜醒5分钟
分成2个大小基本一样的面团，我做2个饼
擀成长方形薄面皮。淋上食用油适量均匀撒上葱花和盐。
捏住两头卷成如图形状
再擀成圆饼，薄厚均匀
平底锅预热放油。待油温两成热時转小火把面饼放进去
慢慢把一半蛋液倒在饼上，用铲子摊开盖盖两分钟后翻个。把剩下的蛋液倒在另一面摊开盖盖，每两分鍾翻一次面看到饼鼓起来就OK!
出锅切块装盘开吃！
和面时水一定不要一次性放进去
2.不用放发酵粉，因为热水和面放了也没鼡。
3.用普通面粉高筋低筋都可以的
4.揉好面团醒一会就很好
鸡蛋饼是人类最好的营养来源之┅鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳一个鸡蛋饼所含的熱量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用如修复囚体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成口感润滑，细嫩,营养丰富是早餐的最佳食品,不上火。
碳水化合物：222.6克
维生素E：4.95毫克
2.用温水和面醒20分钟
6.取一小块面团，擀成長椭圆形刷上一层香油
12.烧热锅，放少许油小火，放入面饼
你对这个回答的评价是
鸡蛋饼是人类最好的营养来源之┅鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳一个鸡蛋饼所含的熱量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用如修复囚体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成口感润滑，细嫩,营养丰富是早餐的最佳食品,不上火。
碳水化合物：222.6克
维生素E：4.95毫克
2.用温水和面醒20分钟
6.取一小块面团，擀成長椭圆形刷上一层香油
12.烧热锅，放少许油小火，放入面饼
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