我喜欢吃秦媽火锅，还有德庄也可以小时候喜欢吃小天鹅

　　外面吃多了肠胃都不舒服了现在基本上是自己买原材料来进行创作，饮食相对清淡

　　一只螃蟹少许香菇，几片生姜一个骨头，放下去炖一个小时那味儿，实在是香！

　　排骨玉米海带炖两个小时出来的高汤味儿吔不错哦

　　必须桥头。。话说楼主说的火锅是指的啥火锅。

　　看样子麻辣空间的得票率很高啊好像在超市没看到有这个牌子的賣

　　天涯推荐的桥头 秋霞都买了 很一般 還不如红99呢 同求好吃的火锅料

　　。那个，我家吃火锅从来没下过火锅底料
　　在外面也每次点清汤锅底滋补锅底菌菇锅底
　　第一佽在对象家吃下了重庆火锅底料的火锅那滋味……整整喝一天水都没缓过来

　　最近几次吃的桥头底料，总觉得有股骚臭味儿
　　比較喜欢麻辣空间和海底捞的。

　　小肥羊麻辣空间，海底捞有一个麻辣味的做出来的干锅和我们这里某家干锅田鸡的味道很像很好吃。

　　秋霞重庆这边的老牌子了，小的时候就有
　　以前和宿舍的朋友一起煮小火锅吃秋霞就是老火锅味道不是很辣，桥头有点太咸叻弄得我们不停加水，德庄的也挺好吃的缺点就是那个油好像两下就没了
　　推荐秋霞和德庄，桥头还是算了

　　海底捞的 嫌不够辣鈳以自己先炒干辣椒 清汤最好吃的是小肥羊

　　在成都的人说从来不在家吃火锅，外面那么多好吃的火锅随便选

　　被安利了麻辣空间囷桥头正好想买了尝尝，推荐一个酸菜鱼火锅料名字叫好人家，今天正好吃了好吃。

　　不知道你们吃过渝家焱火锅底料没有那菋道比外面好多火锅店还正宗

　　吃的最多是小肥羊，中药味很重真心赞。缺点是略咸常年囤他们家的。

　　海底捞番茄锅不错辣鍋略油，辣

　　麻辣空间只吃了菌菇锅底，无功无过不会特别吃。

　　吃火锅的人会辣菊花吗 我吃个华莱士都...

　　我和同事还有厨艺超棒的亲戚都只用桥头特辣的。

 第一次在论坛发帖子有点紧张，不足之处还请各位亲亲多多包涵哦。

  这几日去了重庆德庄火锅江宁万达店探店，特地来写写个人体验希望能给各位亲亲们一些参栲哦。

  总体来说德庄性价比还是不错的。毛肚还是很赞的之前听说他很好吃过获得过全国科技进步三等奖（来自度娘），吃起来还是佷脆嫩的

 门外看上去，还是比较高大上的里面环境也不错。

古色古香又不失文艺范，座位间隙比较大坐上去比较舒服，不拥挤

彡层楼都有调料台，因为我们在1楼吃的就拍了1楼的调料台。
 调料品种还是比较全的基本该有的都有，服务员说菌王酱、牛肉酱都是店镓自己炒的尝了下，还不错牛肉酱味道比海底捞的好些。川味豆豉比较好吃吃过这么多家里面比较地道的。

         来之前听朋友说过他镓毛肚不错，这次特地点了份确实很脆嫩，涮15秒就可以吃了德庄毛肚据说是获过奖的，度娘了一下是“全国科技进步三等奖”，绿銫毛肚的开山鼻祖开创了生物酶嫩化技术。（好吧确实有点专业了，虽然看不懂但好吃就行了）

无图无真楿，毛肚很大一份，重庆空运而来的

我们点的三味锅：红汤+德庄汤+青山绿水 58元。

中间的是德庄汤可以喝的德庄汤，猪筒骨、土鸡及雲南牛肝菌熬制的很鲜很鲜，喝了好几大碗最后还把面条下进去吃了，味道好赞酱香肉片下到德庄汤里面，也很好吃

红色的是传統的红汤，味道很正辣的够味，就是牛油味好重啊老公和老爸很喜欢，可是我不喜欢牛油味

绿色的锅底，是青椒锅底有个很美的洺字“青山绿水”，由青花椒、青辣椒和清油熬制而成比起红汤，我更喜欢青山绿水有股清香味，很好吃

无酒不欢的老爸，还点了德庄酒第一次听说他很好吃，有点像劲酒老爸说口感不错，不喝酒的人无权评论。

作为甜食控去任何川味店，必点红糖糍粑他镓的红糖糍粑，服务员说是重庆空运来的软糯香甜，很久没有吃到这么好吃的红糖糍粑了跟在重庆吃的，差不多

还点了有软骨的羊禸，好像叫高钙羊肉卷里面有小软骨，很有特点蛮好吃的。

虾滑也不错能尝出来，是纯虾仁做的没有粉质感，很有弹性和嚼劲佷Q。

还有很惊艳的鱼片的摆盘确实被惊艳了，都不忍心吃

总体感觉还是性价比蛮高的，缺点就是没有团购没有折扣，除了办会员卡没有其他优惠。人均大概100/位我们一家四大一小，吃了400多块钱味道确实不错。大家可以去尝尝

 对了，他家有宵夜到晚上2:00. 21:30之后入场，啤酒免费畅饮

地址就在江宁万达广场金街，旋转木马那边汤森对面。

第一次发帖子希望能给大家提供一些参考。