你家过年的糕蒸花糕吗农村大媽手真巧蒸出的花糕花样百出,你见过吗
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过年的糕蒸花糕的寓意 大伙的家乡有这风俗吗?
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2.温水化开酵母砂糖把500了面粉分別和成4种面团。醒发30分钟
3.面醒好后把绿色的面团擀成片用模具压成圆片。做花糕的最下边的一层
4.再擀一块白色的面片,用模具轧圆片白色的面片。要比绿色的面团小1.5厘米
5.紫色的圆片要比白色的小1.5公分。
6.把先擀好的面片摞在一起
7.再擀一块黄色的,也用模具轧好
8.用剪刀沿着轧过的印剪好。摞在红面片上面
9.然后随便搭配颜色搓成长条做小蛇。
11.把蛇身子底部刷点水粘在花糕最上层。再把蛇头部刷点沝用黑芝麻做眼睛
12.再把2种颜色的面搓成长条围在花糕最下面一层的外边。
13.围完后每隔1寸用小刀压成花边
14.以此类推每层都是这样做的。嘟做好后上火蒸水开后蒸20分钟。
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