1.取蒸肉米粉和糯米粉

2.把二粉入净鍋里用小火炒，不停铲动

4.在米粉里加入酱油、剁椒、蒜米、香醋以及一点清水使二粉打湿

5.把手洗净，将二粉与调料搓匀

6.把米粉薄薄地鋪在碗里入蒸锅中火蒸15分钟至透

7.取出米粉、晾凉后，捏散

8.取鸡蛋加黄酒打散

9.锅里放油，将鸡蛋炒成蛋花后盛出

10.放少许油炒匀米粉

12.用鏟子不停铲压，使米粉与蛋花充分和匀即成

你对这个回答的评价是

下载百喥知道APP，抢鲜体验

使用百度知道APP立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案