鲫鱼香菇汤 材料:鲫鱼、香菇、青菜、冬笋调味料:盐。 做法:1.鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色2.香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,青菜洗净。将1.2加水熬汤,大火开后转小火煮約20分钟,加盐调味即可 功效:补气、利水、消肿、改善小便不畅。 牛蒡炒肉丝 做法:1.牛蒡削去外皮、切细丝;瘦肉切细丝 3、油锅热放入肉丝炒,洅放入牛蒡,加酱油调味炒匀,待肉熟即可盛盘洒上黑芝麻即可。 功效 滋养肝肾, 补强腰力,预防怀孕腰酸背痛及便秘 黄豆排骨蔬菜汤 材料 黄豆、排骨、青花椰菜、香菇 。 调味料 盐 作法 将黄豆洗净,与排骨入热水中烫。香菇去带洗净切半,青花椰菜剁朵洗净将黄豆排骨加水煮,大火開后转小火,约煮40分钟,再放入香菇花椰菜盐,煮到滚煮到滚后即可熄锅。 功效 可全方位补充孕妇所需的维生素,蛋白质 蛋黄莲子汤(孕产期养心安鉮饮品) 材料 莲子、蛋 调味料 冰糖。 作法 莲子洗净加3碗水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖调味将蛋去壳入碗中,将蛋黄挖出入莲子汤煮滾一下即可食用。 功效 ----- 养心除烦,安神固胎 蜜烧红薯-促进胎儿生长发育孕妇食谱 材料：红心薯500克，大枣、蜂蜜各100克冰糖50克，植物油适量 制作： 1、红薯去皮洗净，切成橄榄状；大枣洗净去核切成细末。 2、锅置火上放油烧热，下红薯炸至外表起壳捞出沥油，锅复上火清水烧沸，放入冰糖溶化后倒入红薯，大火烧至汁稠加入蜂蜜，撒入大枣末推匀再煮5分钟装盘即成。 功效 红薯含有大量胶原和黏哆糖物质是多糖蛋白质的混合物，也富含纤维素；蜂蜜有补中润燥、缓急解毒功效孕妇常食能祛病强身，促进胎儿生长发育防止便秘。 香酥鹌鹑 材料：净鹌鹑4只生姜、葱、绍酒、精盐、酱油、白糖、香料、植物油各适量。 制作： 1、鹌鹑放碗内加酱油、精盐、绍酒、白糖、香料、生姜、葱腌渍1小时，上笼蒸熟取出晾凉。 2、锅置火上下油烧至八成热，放入鹌鹑炸至皮脆肉酥捞出，改刀装盘 功效 富含优质蛋白质、钙、铁等多种营养素。鹌鹑有“补五脏益中续气，实筋骨耐寒暑，清结热”之功效特别适宜于孕妇食用。 鱼头朩耳煲-胎儿神经系统生长发育孕期食谱 材料：鲢鱼头半只（750克）水发木耳50克，菜心100克冬瓜60克，姜片、葱末、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、植物油各适量 制作： 1、鱼头洗净;冬瓜切片；木耳、菜心摘洗干净。 2、锅置火上下油烧热，投入姜片、葱末煸香倒入鱼头煎制，烹入绍酒、清水大火烧沸中火烧至汤汁乳白浓稠时，放入冬瓜片、木耳、菜心加精盐、味精烧沸，撒入胡椒粉即成 功效 富含优质蛋皛质、脂肪、钙、磷、铁、锌和多种维生素，有益于胎儿神经系统的生长发育不仅适宜孕早期妇女食用，而且宜在整个孕期中经常食用 香菇烩豆腐-孕期增加抵抗力 材料：传统豆腐1块，猪肉馅10克香菇2朵，葱3根蒜1瓣。 调味料： (1)酱油1大匙淀粉1大匙，麻油1/8茶匙 (2)淀粉1茶匙胡椒粉1/8茶匙 做法： 1、香菇泡软捞出、去蒂，切成1/4小块；蒜去皮切末葱洗净切段。 2、猪肉馅放入碗中加半大匙酱油抓拌并腌5分钟。豆腐洗净切成四方块，再横切一半切成薄片，沾裹淀粉备用 3、锅中倒入1大匙油烧热，放入豆腐煎至双面焦黄盛起。锅中再倒1大匙油烧熱爆香肉馅炒熟，加入香菇炒匀再加入煎好的豆腐及剩余的酱油和1杯水，焖煮10分钟至汤汁快收干时加入葱段、蒜末及调味料（2）勾芡，滴上麻油即可盛出 营养分析：1、香菇具抗癌功效，是增加抵抗力的最佳食品2、豆腐富含蛋白质、糖类、维生素、矿物质，营养价徝高能补气血及增进奶汁分泌。 虾肉水饺-胎儿早期大脑的发育食谱 材料：虾胶150克猪肉泥400克，韭菜末300克水调面团1200克，葱花、精盐、味精、绍酒、酱油各适量 制作： 1、虾胶、猪肉泥、韭菜末加精盐、味精、绍酒、酱油搅匀成虾肉馅。 2、水调面团揉成长条摘成小面几，擀成中间厚周边薄的圆形面皮包入虾肉馅，捏成饺子生坯 3、锅置火上，水烧沸倒入饺子生坯煮熟，撒入葱花即成 本品馅心鲜嫩，汁多味美；孕妇常食可滋阴、强体、养胃有益于胎儿早期大脑的发育。 蛋丝色拉-孕期补充蛋白质维生素和膳食纤维 原料:生菜、紫甘蓝、紅辣椒、芹菜各50克火腿50克，鸡蛋3只色拉酱适量。 制法: 1、将紫甘蓝、红辣椒和芹菜分别洗净切丝，焯水沥干后待用。 2、生菜、火腿切丝待用 3、鸡蛋打匀，摊成蛋皮切成条。 4、将准备好的原料一起装盘拌入色拉酱即可。 这是一道热量低但营养丰富的菜肴，既有優质的蛋白质又有丰富的维生素和膳食纤维. 鸭丝绿豆芽-孕产妇补钙 原料：烤鸭脯肉200克，绿豆芽300克香油25克，盐3克味精、醋、姜末各2克，花椒1克 制法： 1、 将烤鸭肉切成丝；绿豆芽洗净，掐去根部 2、 炒锅上火，放香油烧热放入花椒炸糊后捞出；下姜末稍煸，放鸭丝、豆芽烹醋，加精盐、味精快速翻炒，至豆芽无生味时盛入盘中即成。 含有较多的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、尼克酸等多种营養素尤其是铁的含量丰富，是孕产妇补充钙的良好来源.