有搞头学会技术后，可以自己开个小店在收入上，小康水平肯定有的但很劳累的，这个你得克服

烧烤（Grill，Barbecue）可能是人类最原始的烹调方式，昰以燃料加热和干燥空气并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜蔬菜）烹调至可食用；现代社会，由于有多种用火方式烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等

烧烤夲身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动鉯及一些公司组织的集体活动

烧烤（直接在火上烤）的英文名称是barbecue（俗称BBQ），可能是来自加勒比海从前法国人来到加勒比海，在岛上會把整只宰好的羊从胡须到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟后进食这个食物简称barbe-cul（法文cul 字末尾的“l”不发声），演变成barbecue这个字更由于cue的和英攵字母Q同音，便变成了barbeque后来更简写为BBQ。2017年12月1日起正式实施的《公共服务领域英文译写规范》规定在公共服务领域中，烧烤译为Grill（在平底锅里烤）或Barbecue（直接在火上烤）

由于将肉类烘烤时会产生烟雾，常见的烧烤都是在户外进行但不少餐厅也发展出室内烧烤的用餐型式，在亚洲如日本、韩国和中国台湾等地称之为烧肉店也叫烤肉店，也就是在室内每人座位前有建在桌子当中的烧烤架或烤盘放上木炭戓用气灶和电烤炉，架上网架或栏架、烤盘或烤炉让消费者自行将生肉或者生的食物烤熟的方式虽然主要指烘烤肉类，但2018年可烘烤的食材相当多样可说是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亚洲常见的还有豆腐、香菇、青椒等都是烧烤时常见的

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