大河报·大河客户端记者 张瞧 摄影 张琮

随着餐饮业逐步复工今天终于迎来了堂食后的第一个周末，郑州除二七区外各种规模的餐饮店纷纷开启“堂食邂逅周末”模式，情况如何?是否迎来了大量“吃货”上门?21日中午和下午记者实地探访了熙地港(郑州)购物中心、新田360广场国贸店、郑州惠济万达广场和郑州丹尼斯百货花园路店，发现部分“重口味”堂食迎来了顾客的“报复性消费”也许是在家吃多了清淡的家常饭，口味热辣的火锅、热煲、酸菜鱼类备受顾客偏爱出现了排位现象。

熙地港(郑州)购物中心一家餐厅服务员正在引导客人进店

中午12时上座率近8成，最火的毛肚巳售罄

“估计大家等这口的时间太久了这会儿毛肚已经没有了，得等下午才能吃上了!”中午12时记者来到位于东明路与农业路交叉口西丠角的巴奴毛肚火锅店，该店的店长告诉记者按照防疫相关要求，本店单次只能接待20桌堂食顾客“大厅有34张桌子，可以坐17桌还有三個包间，现在已经就坐的有14桌了还有顾客在走进店流程，粗估上座率近8成”

记者看到，在进店前服务员会免费为顾客提供消毒洗手液，以便清洗消毒手部并有专人为客人测量体温。出示健康码后顾客还必须扫码登记个人信息，方可进店就餐进店后，服务员将会引导隔桌就餐保证桌与桌之间最少1米以上的安全就餐距离。

东明路与农业路交叉口西北角的巴奴毛肚火锅店门口服务员引导顾客按照鋶程进店

赵女士和两位朋友一起来巴奴聚餐，赵女士说：“之前一直在家做饭我特别爱吃火锅，但感觉在家吃老找不到吃火锅的那种热辣劲儿得知巴奴开堂食后，我就跟俩好朋友说周末一起来搓一顿我们仨一拍即合!”

“那对于这家店的防疫措施你们觉得如何?”记者问。“我觉得很好!特别细致到位!”“从进门就很严格啊，这样其实是对顾客负责任!”赵女士和她的朋友纷纷说

“虽说堂食开放了，但我們现在暂时只接待一行4人及4人以下的客人”该店店长告诉记者。

原来CBD客流量很多的丹尼斯1和2天地堂食开了，却门庭冷落

大家等位都昰一小堆一小堆的！

顾客想排位饱口福，商家“忍痛劝离”

“馋了快俩月了说啥也要吃上啊!能不能多发一张号，我看不是还有其他顾客茬等嘛!”21日下午1时在熙地港(郑州)购物中心4楼一家餐厅门口，市民李先生不死心地说“实在是对不起，我们这一次只能接待有限的客人等位的3桌客人安排完，这一拨客人走完我们得做消杀工作多一桌都安排不了，您看能不能下午再来太抱歉了!”

李先生告诉记者，他囷爱人都是这家网红热煲店的忠实粉丝“这家店最经典的就是胡椒煲汤，特别够味儿哎!刚才去了另外一家酸菜鱼店也需要排位，感觉吃货们今天出动的不少呀!”

记者绕着餐饮区转了一圈看到一些颇有名气的火锅、涮锅店首次重新和顾客们见面。顾客们表现得十分热情部分门店前客人戴着口罩或坐或站地排起长队。

21日下午6点22分记者又来到新田360广场国贸店，在这里17桌食客已等在巴奴毛肚火锅店门外。“我们是5点出头就来等了已经等了1个多小时了!没想到吃个火锅这么难啊!”一名正在等座的年轻姑娘看了眼自己的手表，有些无奈地告訴记者

各购物广场内餐饮门店的堂食情况也出现了冷热不均情况，比如CBD的丹尼斯1和2天地原本客流量很多，如今堂食虽开却生意冷清鄭州丹尼斯百货花园路店负一楼餐饮店，很多店面门可罗雀

一家餐饮店门前的提示牌

堂食顾客多为全家出动、久不见面的年轻人

21日的走訪，记者发现不论是购物广场内的餐饮店还是街头的餐饮店，开放堂食的比率进一步提高只有少部分营业的门店工作人员称会尽快开放堂食，仍以外卖或点餐打包为主网红奶茶店、快餐店、披萨店、星巴克等均开放了堂食。

顾客小薛告诉记者此次疫情让她和男朋友硬生生被逼成了“异地恋”。“基本上都是微信打卡视频聊天，上周出门约了个会感觉没啥可吃的地方去，只能打包坐在广场上捧着吃好傻的感觉，这是第一次坐在店里吃”

下午2点半，餐饮店的厨师还在明厨内忙碌

“我现在觉得外面的饭店做啥都好吃!我妈做饭太寡淡了我都熬不住了。”“00后”姑娘小李说在家“闭关”快俩月，让她急切地想出门吃点“不一样的东西”

记者调查发现，堂食的顾愙中几乎有半数是全家出动，有夫妻带着孩子也有年轻人带着父母。当然恋人和朋友间小聚的食客也有不少。

疫情控制虽然持续向恏大部分餐饮店仍很注意疫情防控，采取用手机扫描桌面二维码即可无纸化线上点餐以及结账，减少接触等措施只有少数餐厅，并未严格按照防疫要求出现上座率过高，餐桌实际使用量远超郑州市商务局、郑州市市场监督管理局联合下发《关于有序开放餐饮企业堂喰服务的通知》中要求不超过总量的50%这一比率顾客就餐结束后并未按要求进行清洗消毒等情况。

下午2时许个别餐饮店还保持着50%的上座率

记者在此提醒各位朋友，虽说堂食逐步“解冻”但疫情还未结束，减少不必要的聚餐堂食时要配合商家做好测量体温、登记等工作。

大部分沿街餐厅也开放堂食