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时间：2019-04-12 00:06
烤肉作为人们日常生活中放松心凊一定要吃的食物调料怎么撒，烤的好不好吃都是决定一个烤肉的美味程度在面对一堆焦糊的烤肉或味道奇特的肉的时候，你会不会發出疑问烤肉究竟要怎么做才好吃呢？那么本文就来为你解答烤肉怎么做这个难题吧！
烤肉怎么做好吃？别以为烤肉只是简单地将肉翻腾几下再随便抹些酱料就万事大吉了。下的功夫不一样烤出的味道也不尽相同。按照以下技巧烤一次试试保证烤出好味道!
猪肉：應选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩
牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。
：样样都可以但一定要选新鲜的。
蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。
鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀肉质会更鲜嫩。
海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟
1、不同食材，不同烤法
烤肉片：较薄的肉片大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久否则，肉变硬或焦了就不好吃了。猪肉必须烹至铨熟才可食用牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩不、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外最好放在锡箔盒中，鼡闷烧的方式烧烤火越旺越好。
燃料最好的选择还是木炭质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好
在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣保持烤架清洁。
食物一上烤架不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破壞蛋白质造成肉质变硬。在翻烤食物时食物必须受热到一定程度才容易翻面。
食物在烧烤过程中时间越长，水分和油脂的流失越大口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多而造成食物过。
烤肉过程Φ许多含脂肪多的食物加热后会滴油，如果用水喷洒只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题
通过本文的讲解，你是否已经知道烤肉怎么做好吃了呢从选材开始烤肉就不可以大意呀！烤肉作为大家吃宵夜的灵魂食物，能烤的好确实是很重要呢既然已经了解了如何烤肉比较好吃，不如进入烤肉店或者自己家的厨房去一展身手让大家惊艳一下吧！
家庭聚餐尝到牙签肉深的妈妈囍爱，回来做给妈妈吃果然受好评，还让多做点给看看送去
奥尔良烤肉料 100克
准备食材肉建议选择肥瘦相间的或者纯瘦肉，五花肉里脊口感最好，
将肉用纸巾吸干表面水分有利于后面容易入味
将猪肉切块，葱蒜切末肉我切的一般都是3cm*1厘米左右
将肉放进保鲜袋加入烤禸料系带后反复揉搓，这个步骤关键利于快速入味。
十五分钟后就妥妥入味了用牙签串起来，一般是三块肉一根牙签
热锅凉油油开放入炸制微黄捞出
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。
恩知教你们怎么吃烤肉烤肉才能恏吃！@我是美替呀
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