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葡萄酒中含有抗氧化物：单宁、白藜芦醇和原花青素这些物质具有抗氧囮、清理血管、分解脂质的作用，可以延缓衰老预防心血管疾病，有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜”等重要功效。

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