从左到右代表的意思分别是上2113加熱管5261、下加热管和上下同时加热

• 烤箱4102是一种密封的用来1653烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱 家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包pizza，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻 工业烤箱，为工业上用来烘幹产品的一种设备有电的有瓦斯，又叫烤炉、烘干箱等

• 通常分为三控自动型（定时、调温、调功率）、控温定时型和普通简易型。对於一般家庭来说选用控温定时型已经足够，因为此类型的功能较齐全性价比较高。假如是喜欢烘烤类食物经常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭，则可以选用档次较高的三控自动型此类产品各类烘烤功能俱全，但价格较为昂贵而对于只是偶然烘烤食品的家庭来说，普通简易型是“入门级”的产品需要注重的是，虽然此类型产品价格较便宜但由于温度和时间都是手动控制，需要使用者细心把握烘烤的火候避免食物“夹生”或者烘烤过度，影响美味
  

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从12点钟的位置开始依次是2113：开灯、风扇除湿、开风扇、顶5261部烘烤

使用烤箱是需要注意的问1653题：

在烘烤任何食物前烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时間烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命

用小烤箱烤东西，基本仩只要把食物放进去就可以了但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的将烤盘置于中層即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上層即可但仍需随时留意表面是否过焦。

小烤箱较容易发生过焦的情况此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必須适时将点心换边掉头或者降温以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生

正在加热中的烤箱除了内蔀的高温，外壳以及玻璃门也很烫所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套以免被玻璃门烫伤。

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