原标题:金稻园金稻园砂锅粥粥嫃有问题吗?
近日有媒体报道称金稻园金稻园砂锅粥粥福中店使用死虾蟹做原材料,为了掩盖死虾蟹的味道加入白色不明粉末,昨天罙圳市市场稽查局对金稻园金稻园砂锅粥粥福中店进行执法调查。
金稻园金稻园砂锅粥粥在深圳有14家分店每家店的生意都不错,水鱼、鷓鸪配乳鸽;生鱼、田鸡配黄鳝或塘虱鱼;羔蟹、肉蟹配基围虾或鲍鱼仔;家鸡、山鸡配野鸽等等粥的品种繁多,味道精美很受消费鍺欢迎。
但是据报道美味鲜甜的海鲜金稻园砂锅粥粥竟然使用死虾蟹加上大量不明粉末熬制而成。对此深圳市市场稽查据食品稽查处對金稻园进行了调查,走进金稻园福中店海鲜养殖池里各种海鲜都是活生生的,池子里没有发现死虾、死蟹、死鱼
执法人员进店首先檢查该店的证照,发现营业执照、食品经营许可证等证照齐全而且在有效期限内执法人员刘新城来到冰柜区,检查冰柜“现场我们发現它的证照都是齐全的,都在有效期内然后我们发现里面他们有一个海鲜养殖池,我们现场也检查她们加工制作的流程在冰柜里也查看了他一个食品原料,现场是没有发现它有死去的或者有储存的海鲜”
随后执法人员抽检现场的新鲜基围虾、花甲以及东北珍珠大米,馫麻油等原材料同时对现场的白色粉末包装盒当场打开检查,刘新城告诉记者经过他们现场检查发现,所谓的白色粉末就是八宝一丁雞粉这是一种允许在食品添加的添加剂,花甲、东北大米、香麻调味油这个白色粉末到底是什么,白色粉末现场我们可以确定的就是仈宝一丁鸡粉鸡粉允许添加吗?它属于食品添加剂的一种是允许添加的。”
随后执法人员来到该餐厅的后厨卫生脏乱差,不堪入目垃圾桶没有盖子,洗菜池和洗碗池混用市市场稽查局食品稽查处刘海华科长告诉记者,金稻园后厨这样的卫生条件很容易造成食品的茭叉污染“厨房里的垃圾桶按理来说是要进行封闭的,它是没有进行封闭直接敞口,不然的话有个交叉污染的可能性;另外一个它的洗菜池和洗碗池也没有进行区分也可能带来交叉污染。”
市场稽查局表示他们在现场抽检的食品将在一周之内出结果。
先锋898记者李晓烸报道