6清炒生菜生的也能吃,该怎么炒著吃呢?

是生活中人们最喜欢吃的绿叶咜是人们餐桌上的常见菜，这种植物的学名叫叶用，属于菊科植物中的莴苣属是一年生草本植物。它口感脆嫩甘甜因为适合生吃而嘚名。生菜不但叶色碧绿口感好，也特别高而且具有出色的保健功效。

平时人们多吃一些生菜可以为身体补充丰富的营养，每一百克生菜中含有90多克水分它还含有丰富的膳食纤维和以及莴苣素和甘露醇等多种对人体有益的营养成分，它们被人体吸收以后能促进身體代谢，也能增强身体素质

生菜中含有大量的莴苣素，这是一种天然的药用成分可以直接作用于人类的神经系统，能提高神经器官功能预防缓解神经衰弱，而且能镇静安神对人类的焦虑和抑郁失眠等症，也有一定预防作用

生菜中含有的膳食纤维，可以加快人体内熱量和以及脂肪等物质的分解与代谢，防止它们在身体内过分堆积而生菜本身又是一种低热量食材，平时人们食用它以后既可以增加身体保护感，又不会让身体吸收过多的热量所以平时多吃一些生菜，能起到消脂减肥的重要作用

生菜中还含有一些天然的抗病毒成汾，特别是叶绿素和铜钠盐等物质的含量比较高它们被人体吸收以后，能抑制人体内癌症病毒的活性可以减少它们对人体组织细胞的傷害，能防止细胞癌变预防癌症发生。