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(参考分量:26块)--此配方为了方便自己看转君之
烤箱中层,180℃12分钟
黄油70g软化后,加入糖粉用打蛋器搅打至体积蓬松
打发好的黄油状态如图所示。
低筋面粉70g、玉米淀粉7g、抹茶曲奇作品粉4g混合筛入黄油里
用橡皮刮刀翻拌均匀,使粉类和黄油完全混合
将面糊装入裱花袋在烤盘上挤出曲奇面糊。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤12分钟左右即可出炉
本食谱使用的是图中所示的小号星形花嘴以竖直的方式挤出。你也可以使用其怹规格的花嘴来挤出曲奇面糊不同大小、形状的曲奇,烘烤的时间会有所差别请酌情调整
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做点小饼干喝杯红茶,和闺蜜們一起八卦是非一番别提多惬意了吧~
黄油软化,加入糖粉刮刀拌匀打发至体积膨松,颜色变浅
刮刀拌匀,不要过份搅拌以免起筋无干粉即可,
裱花袋放入曲奇花嘴面糊装裱花袋。
烤盘上垫油纸或者硅胶垫在烤盘上挤出花型,
放入预热嘚烤箱上下火180度中层,大概15分钟
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