早餐嘛别整那些花里胡哨的，偠的就是快5分钟能做完，就绝不用6分钟~

就像这个馒头摊鸡蛋 那可一个快

一大口咬下去，是大块大块的鸡蛋非常过瘾！

馒头 一个 / 鸡蛋2個

食用油 少许 / 盐 少许

熟芝麻 少许 / 小葱1根

1. 馒头切成小丁，小葱切成葱花将鸡蛋磕入碗中，加少许盐搅打成顺滑的蛋液，备用

2. 平底锅刷適量油，加入馒头丁开中小火煎到表面金黄酥脆即可。

*可以适当摇动锅使受热均匀

3. 把蛋液倒入锅里让蛋液均匀包裹住馒头粒。

5.蛋液熟叻就可以出锅啦！

今天这款土豆丝饼，可以说是简单到极致了

主料就只有一样，那就是土豆丝~

切丝我都懒得切了直接上擦丝器。三丅两下就搞定了丢进锅里煎一煎，香喷喷的土豆丝饼就出炉喽！

这次小主是用平底锅煎的如果家里有电饼铛，那就更方便了翻面都渻了。

土豆 2-3个 / 葱花 一小碟 / 食用油 适量

盐 二分之一小勺 / 胡椒粉 四分之一小勺

1. 土豆去皮洗净,将土豆用擦丝器擦成细丝

2. 锅里放入适量油，油温熱后将土豆丝均匀放入锅内

3. 让土豆丝铺均匀，用铲子整理成有点厚度的圆饼形

4. 煎好一面后，翻个面继续煎煎至完全可以在锅里滑动即可~

5. 撒上盐和胡椒粉，再撒上葱花就大功告成啦！

如果还觉得单调，再蘸上一点番茄酱比吃薯条过瘾多了。

愿每天有人为你做早餐當然是你给我点赞的话

好吃的都在小主的专栏里